Panettiere Fornaio Esperto - Lavoro Diurno

Descrizione

Bio Forno Colli Euganei, il forno a legna dei Colli Euganei sito a Galzignano Terme, realizza prodotti da grani antichi, a lievitazione naturale, certificati biologici e lavorati a mano. Stiamo cercando una persona da inserire come Fornaio / Panettiere esperto. Questa figura gestirà in autonomia il processo produttivo, la programmazione della produzione, la preparazione degli ordini, le ricette, gli impasti, la formatura, la cottura, la gestione del forno a legna, il confezionamento e le altre attività inerenti il ciclo produttivo, dopo un periodo di affiancamento. Le condizioni offerte per questa mansione: - Contratto a tempo determinato/indeterminato - Part-Time Martedì/Giovedì/Venerdì o Tempo pieno, Lunedì - Venerdì - Turni di lavoro nella fascia oraria 6.00-19.00, la produzione viene svolta nelle ore diurne - Retribuzione da Contratto Panificatori, inquadramento in base all'esperienza (A3,A2,..) - Ambiente di lavoro smart e dinamico - Formazione costante - Location esclusiva immersa nel Parco dei Colli Euganei I requisiti fondamentali per la mansione: - Esperienza da fornaio/panettiere/pizzaiolo artigianale (no industriale) - Impiego del lievito madre, di farine da diversi cereali, farine da grani antichi - Capacità di gestione della produzione, tempistiche delle lievitazioni, gestione del forno a legna, ordini clienti, programmazione linee, ordini fornitori - Professionalità, capacità di lavorare e gestire le relazioni con i collaboratori in ambiente giovane e dinamico - Lingua italiana - Resistenza fisica al lavoro faticoso - Matematica di base - Uso del computer Excel, Word Se ti interessa questa opportunità ed hai i requisiti sopra riportati, rispondi a questo annuncio. Invia una mail con il tuo CV e spiegaci perché dovremmo assumerti al nostro forno. Se il tuo profilo è interessante ti contatteremo. Grazie. Bio Forno

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.