Descrizione

Cerchiamo una figura di Responsabile di Sala che sappia guidare il nostro family restaurant con energia, professionalità e passione per l'ospitalità. La persona ideale è gentile, solare e capace di lavorare in un ambiente dinamico, dove la presenza di famiglie e bambini richiede attenzione, pazienza e grande capacità organizzativa. ----- Responsabilità principali -Gestione operativa della sala e coordinamento dello staff -Supervisione del servizio per garantire qualità, velocità ed esperienza positiva per gli ospiti -Creazione di un ambiente accogliente e familiare per adulti e bambini -Formazione e motivazione del team di sala -Controllo degli standard di ordine, pulizia e organizzazione del locale -Gestione delle prenotazioni e dei flussi in un ristorante ad alto volume di coperti -Supporto nella gestione amministrativa quotidiana (incassi, chiusure cassa, report) -Consulenza sul servizio del vino e supporto alla vendita ----- Requisiti -Esperienza nella gestione di ristoranti con alto flusso di clienti -Ottime capacità di leadership e gestione dello staff -Attitudine naturale all'ospitalità e al lavoro con famiglie e bambini -Precisione, pulizia e attenzione ai dettagli -Conoscenze di servizio del vino e vendita in sala Competenze organizzative e gestionali/amministrative di base -Forte senso di ownership: trattare il locale come se fosse proprio -Passione autentica per la ristorazione e per il lavoro di squadra Cosa cerchiamo davvero Una persona che ami questo lavoro, che sappia guidare il team con l'esempio e che voglia contribuire a costruire un ristorante dove le famiglie si sentano sempre benvenute. Se ti riconosci in questo profilo invia subito il tuo CV a filippo.bandini@la-gastronomia.it

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Posizione