Sous Chef / Secondo di Cucina, a Marta(VT)

Descrizione

La Locanda Amalasunta, ristorante sul lago di Bolsena a Marta (VT), propone cucina italiana e regionale in chiave contemporanea. Cerchiamo un/una Sous Chef / Secondo di Cucina da affiancare allo Chef responsabile per rafforzare la nostra brigata. Cosa farai: Supporterai lo Chef nella gestione della cucina e del servizio. Ti occuperai di mise en place, impiattamenti e controllo qualità. Collaborerai agli ordini, alla gestione delle scorte e al rispetto delle norme HACCP. Aiuterai nella formazione del personale più junior. Requisiti: Esperienza di almeno 2 anni come Sous Chef o Capo Partita. Ottima conoscenza della cucina italiana e regionale. Spirito di squadra, precisione e passione per la ristorazione. Offriamo: Inserimento stabile in un gruppo di hospitality in crescita. Ambiente professionale, dinamico e collaborativo. Luogo: Marta (VT)

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.