Descrizione

- Diraspatura e pigiatura - Fermentazione alcolica su bucce oppure - Vinificazione in bianco - Affinamento e maturazione del vino - Possibilità di imbottigliamento IN CANTINA BIOLOGICA Se sei un piccolo produttore di uve o un appassionato e ti vuoi cimentare nel mondo del vino da protagonista con costi contenuti, puoi scegliere di vinificare in "conto terzi". Questa pratica consiste nel conferire le proprie uve ad una cantina attrezzata che produrrà il tuo vino in modo separato.