Vendo attrezzature complete per la lavorazione della pasta fresca. Gli articoli sono adatti a laboratorio o cucina avanzata.

Impastatrice–sfogliatrice La Parmigiana, sistema a estrusione con doppia vasca, completa di due trafile per sfoglia (23 e 28 cm) e scala metallica per il caricamento degli ingredienti. Macchina robusta e affidabile, indicata per lavorazioni continuative. Prezzo: 1.800 €.

Tortellinatrice DEA a quattro braccetti, specifica per la formatura di tortellini e pasta ripiena. Prezzo: 1.800 €.

Raviolatrice DEA con tre stampi intercambiabili inclusi: triangolo grande, quadrato medio e quadrato piccolo. Prezzo: 1.800 €.

Impastatrice–laminatrice con sfogliatrice a rulli/cilindri, spessore regolabile da 0 a 20 mm, adatta alla preparazione e laminazione dell’impasto. Prezzo: 1.200 €.

Calderone da 100 litri con braccio mescolatore a movimento planetario e sistema di riscaldamento a gas, ideale per preparazioni alimentari in quantità. Prezzo: 300 €.

Gnoccatrice a estrusione per la produzione di gnocchi e impasti similari. Prezzo: 500 €.

Taglierina per pasta lunga (tagliatelle, fettuccine, tagliolini), attualmente parzialmente smontata. Prezzo: 200 €.

Disponibili inoltre, separatamente o insieme alle macchine sopra elencate: carrello con ceste per essiccazione ad aria, abbattitore a 5 teglie, accessori vari per gastronomia, bauli isotermici, vassoi, fogli di carta oleata, lavello e bancone in legno da negozio.

Attrezzature per pasta fresca

Vendo per inutilizzo, funzionante usata poche volte, completa di accessori, solo la vaschetta dell'acqua presenta delle rotture dovute a caduta ma non perde.

Rowenta clean e steam multi 

griglia elettrica Johnson, 1700w.
Nuova mai utilizzata. 
Vendo per inutilizzo

griglia

stufa a gas

Bimby TM6 nuovo, nel suo cartone originale con fascetta, mai aperto con garanzia. Disponibile un altro, ricondizionato da casa madre a euro 900

Bimby TM6

Bimby Tm6 nuovo sigillato 

Oggetto usato che potrebbe presentare segni di usura ma ben conservato.

Oggetto in perfette condizioni oppure rigenerato con parti sostitutive senza difetti.

Oggetto nuovo con cartellino o confezione originale mai utilizzato e senza difetti.

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