In Italia, ci sono diverse tecniche per impagliatura delle sedie, come la tecnica a intreccio, che è molto comune e consiste nell'usare strisce di paglia o fibra per creare un modello solido e decorativo. Un'altra tecnica è l'uso della rafia, che offre un aspetto più elegante. Alcuni artigiani utilizzano anche tecniche di annodatura per conferire maggiore resistenza e estetica. Queste pratiche artigianali, tramandate nel tempo, offrono un tocco autentico e personale a ogni sedia.