Vendo frullatore professionale Vitamix Ascent Series A2300i nella splendida colorazione rossa. Acquistato durante il periodo COVID e usato pochissimo, praticamente pari al nuovo.
Si tratta di uno dei migliori frullatori sul mercato, perfetto per frullati, vellutate calde, burro di frutta secca, farine, gelato espresso e molto altro.
Tecnologia SELF-DETECT™: riconosce automaticamente la caraffa utilizzata e regola le impostazioni.
Controllo Velocità Variabile (1-10) + Pulse: controllo totale sulla consistenza di ogni ricetta.
Sistema di sicurezza Interlock (versione "i"): impedisce il funzionamento se il coperchio o la caraffa non sono ben posizionati.
Specifiche: 220–240 V, 1200–1400 W di potenza pura.

Oggetto in perfette condizioni oppure rigenerato con parti sostitutive senza difetti.

Vitamix Ascent A2300i Rosso – Come Nuovo, Usato Po

Due libri di Piergiorgio Giorilli, indiscusso maestro dell'arte bianca:

1. "Il grande libro del pane. Tutti i segreti dell'arte bianca per lievitati salati e dolci. Nuova ediz."
L’esperienza di Piergiorgio Giorilli unita alla competenza di Elena Lipetskaia, ingegnere tecnologo alimentare, rendono accessibile a tutti il mondo della panificazione.
Addetti ai lavori e semplici appassionati troveranno in questo volume tutte le informazioni necessarie per creare impasti lievitati a regola d’arte.
Caratteristiche delle farine, dell’acqua, del sale e dei lieviti; materie grasse, zucchero, uova e miglioratori; lieviti e batteri lattici; lievito madre nelle sue varianti; biga, poolish e pasta di riporto; autolisi, impasto a caldo e lievitazione controllata; manipolazione dell’impasto; precottura, cottura e conservazione: questi e molti altri sono gli argomenti affrontati in modo chiaro e approfondito.

2. "La lievitazione lenta. Prodotti da forno perfetti grazie ai consigli di un grande maestro"
Da Piergiorgio Giorilli una guida completa sulla tecnica della lievitazione lenta destinata a diventare un testo di riferimento per addetti ai lavori e semplici appassionati.
Nella parte introduttiva sono trattate le materie prime, analizzandone caratteristiche e impiego: farine, malto, sale, dolcificanti, uova, latte, burro, acqua, frutta secca e candita, cacao e cioccolato, miele e, inoltre, sono spiegate le tecniche di lievitazione, l'impasto, l'autolisi, il lievito madre, la biga e il poolish, la procedura per la pasta lievitata sfogliata...
Più di 60 ricette, tutte fotografate, spiegate in maniera semplice e dettagliata per far chiarezza anche nei passaggi più complessi.
I grandi classici come pandoro, colomba e panettone, ma anche focacce dolci, panfrutto, danesi, pandolci, brioche, veneziane, croissant, girelle...

Spedizione con TuttoSubito.
Posso spedire anche con pacchetto raccomandato (€ 5,00).

Oggetto nuovo con cartellino o confezione originale mai utilizzato e senza difetti.

Il pane e la lievitazione lenta - P. Giorilli

Vendo frullatore professionale Nutribullet Power Core Blender, potente e capiente, ideale per frullati, vellutate calde, salse, burri di frutta secca e tritacarne/ghiaccio.

Caratteristiche principali:
Potenza eccezionale: Motore da 1200W in grado di tritare anche gli ingredienti più duri (ghiaccio, frutta secca, semi, verdure a foglia).
Grande Capienza XL: Caraffa capiente da 2.1 Litri
Coperchio "Hot & Cold Venting Lid": Progettato sia per preparazioni fredde che calde.
Lame ad alte prestazioni: Lama a 6 punte in acciaio inossidabile.
Condizioni:
Prodotto completo e perfettamente funzionante, pari al nuovo / in ottime condizioni con confezione originale (come da foto).

INFORMAZIONI DI VENDITA:
Prezzo: 80 € (non trattabile)
Ritiro a mano in zona Monopoli (BA)
Disponibile alla spedizione tramite TuttoSubito.

Nutribullet frullatore 1200W XL (Caraffa 2.1L)

DISTILLERIA: Neisson 

IMBOTTIGLIATORE: Distillery bottling

NUMERO DI BOTTIGLIA: una di 1400

NAZIONE: Martinica

TIPOLOGIA DI DISTILLATO: rhum agricole

DATA DI DISTILLAZIONE: 2011

DATA DI IMBOTTIGLIAMENTO: 2015

ETÀ: 4 anni

GRADAZIONE: 47%

CAPACITÀ: 70 cl

MATURAZIONE: 4 anni in clima tropicale

NASO: si apre con sentori di nocciole tostate, burro, cannella, per poi proseguire con frutta candita e miele.

PALATO: complesso negli aromi, caldo e secco.

FINALE: finale persistente di frutta candita.

Rum NEISSON TATANKA | LE CORSAIRE

Muffato della Sala Sauvignon IGT 2019 Castello della Sala - Antinori

SCHEDA TECNICA
Denominazione: IGT
Tipologia: Vino liquoroso
Vitigni: Sauvignon
Cantina: Castello della Sala-Antinori
Regione: Umbria
Gradazione: 13%
Formato: cl 50

Dati Storici
Il Muffato della Sala è prodotto con uve botritizzate raccolte a fine ottobre - inizi di novembre, per dar modo alle nebbie mattutine di favorire lo sviluppo della Botrytis Cinerea o “muffa nobile” sui grappoli. Questa muffa riduce il contenuto di acqua dell’uva e ne concentra zuccheri e aromi, conferendo al Muffato della Sala un gusto armonico e inconfondibile. La prima annata è stata la 1987 ed era composta da varietà come Sauvignon Blanc (50%), Grechetto (30%) e Drupeggio (20%). Successivamente la composizione è variata fino ad arrivare a quella attuale. Muffato della Sala è un vino affascinante, espressione di un terroir unico, dalle quantità molto limitate.

Note Degustative
Muffato della Sala 2022 è caratterizzato da un colore giallo dorato luminoso e intenso. Al naso si presenta con aromi di frutti tropicali maturi come ananas e mango, albicocca, pesca e scorza di agrumi accompagnati da note di miele, caramello, burro e spezie come zafferano e zenzero. Al palato è piacevolmente denso, di buon corpo, e caratterizzato da un ottimo equilibrio tra dolcezza e acidità. Lungo il finale, contraddistinto da note di miele, marmellata, albicocca secca e frutta candita.

Ultima bottiglia!!

SCONTO su acquisti Multipli 👍

Antinori MUFFATO della Sala 2019 passito sauvignon

Moët & Chandon
Dom Perignon 2006 Vintage Brut 

Prezzo trattabile 👍
SCONTO su acquisti Multipli !!

Bottiglia leggendaria, Dom Pérignon è uno champagne dal gusto immediatamente riconoscibile: ampio e complesso, caratterizzato da intense note di burro, frutta secca e pane tostato.

Lo champagne Dom Pérignon Vintage è l'espressione rigorosa di un unico millesimo ed è prodotto solo in annate ritenute all'altezza degli elevati standard della maison. Per realizzare questo champagne sono necessari almeno otto anni; un lungo processo che riflette la ricerca di maturità ed equilibrio. Questo champagne, creato dal leggendario monaco champenois Dom Pérignon, è il frutto solo delle uve provenienti da vigneti classificati Grand Cru.
Alla degustazione, lo stile Dom Pérignon si distingue per il suo inconfondibile profilo aromatico: note delicatamente burrose e tostate, cenni di frutta secca e un equilibrio tra ampiezza e finezza. È un vino molto ricercato dagli intenditori, che ne apprezzano lo straordinario potenziale d’invecchiamento. Con il passare degli anni, la sua effervescenza si attenua, lasciando spazio a una straordinaria ricchezza cremosa.
Dom Pérignon Vintage è l’emblema del lusso francese: uno champagne millesimato che fonde pazienza, precisione ed eleganza, per offrire un'esperienza di degustazione eccezionale.
Tenuto sempre maniacalmente in cantina a temperatura controllata!!

Champagne Dom Perignon vintage 2006 Brut Moet Chan

Lo Champagne Moët & Chandon Brut Impérial 1990 nel formato Jéroboam (3,0 L) è un'edizione rara e da collezione di una delle annate più acclamate del XX secolo per la regione della Champagne.

Composizione: Un assemblaggio dominato dal Pinot Noir (circa 50%), completato da Chardonnay (40%) e Pinot Meunier (10%).

Vista: Colore giallo dorato evoluto, brillante, con un perlage che rimane fine e persistente nonostante i decenni trascorsi.

Olfatto: Complesso e intenso; presenta note di frutta matura, biscotto caldo, scorza candita, vaniglia e accenni di moka o caffè tostato.

Gusto: Ampio, morbido e sapido. Al palato rivela una struttura solida con sapori stratificati di albicocca, burro e frutta secca, bilanciati da una freschezza ancora vivace.

Prezzo: €315

Moët & Chandon - Champagne Brut - Jèroboam (3.0L)

Vendo Moulinex LM811D PerfectMix mai utilizzato, ancora nella scatola originale.
Versatilità straordinaria: Frulla, trita, prepara gelati, sorbetti, granite, burro di frutta secca e persino grattugia le croste di parmigiano
Potenza professionale: 1200W per risultati impeccabili anche con ingredienti duri come ghiaccio e frutta congelata
Tecnologia avanzata: Le 6 lame Powelix combinano 3 azioni complementari per risultati 30% più veloci
Facilità d'uso: 3 programmi automatici (frullati, tritaghiaccio, autopulizia) più controllo manuale
Durabilità: Vaso in vetro termoresistente da 2L, motore con raffreddamento ad aria contro surriscaldamenti
Praticità: Funzione autopulizia intelligente e lame amovibili per pulizia facile

Moulinex LM811D PerfectMix - NUOVO

Informazioni su questo articolo
🍿【FRESCHI POPCORN A CASA】Porta il meraviglioso aroma dei popcorn freschi a casa tua. Questo delizioso macchinario per popcorn retrò è un vero e proprio colpo d'occhio e perfetto per qualsiasi festa. Questo kit per popcorn ti farà sentire come se fossi al cinema!
🍿【FUNZIONAMENTO A UN SOLO PULSANTE】Basta versare i chicchi di mais nella macchina per popcorn e premere l'interruttore. In soli 3 minuti potrai ottenere popcorn freschi e salutari. I comandi a un solo tocco rendono la preparazione dei popcorn facile e divertente, e i bambini in particolare lo apprezzeranno.
🍿【FABBRICATORE DI POPCORN SALUTARE】Questo fabbricatore di popcorn utilizza aria calda per far scoppiare i chicchi, il che significa che non sono necessari oli nel processo di cottura e rende i popcorn un'alternativa più salutare per uno spuntino.
🍯【GUSTA COME PREFERISCI】Puoi preparare snack secondo i tuoi gusti. Aggiungi burro fuso e sale per ottenere sapori tradizionali, oppure prova altri sapori diversi, come formaggio parmigiano, peperoncino in polvere o zucchero alla cannella. Aggiungi popcorn a noci tostate, scaglie di cioccolato e frutta secca per creare una miscela soddisfacente. Nota: Non aggiungere direttamente olio o profumo nella camera, altrimenti danneggerai l'attrezzatura.
🍿【FACILE DA PULIRE】L'assenza di olio o burro renderà quindi più facile rimuovere i residui e evitare la formazione di aloni o macchie. Il coperchio superiore può essere lavato con acqua e l'unità principale non può essere lavata con acqua, basta pulirla con un panno pulito.

Macchina popcorn, AICook 1200W Retrò Popcorn Maker

Champagne Brut Dom Pérignon Special Edition Iris Van Herpen 2004 75cl
Bottiglia leggendaria, Dom Pérignon è uno champagne dal gusto immediatamente riconoscibile: ampio e complesso, caratterizzato da intense note di burro, frutta secca e pane tostato.
Cantina: Dom Pèrignon
Annata: 2004
Regione: Champagne (Francia)
Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay
Formato: 75 cl con astuccio
Gradazione: 12,5 %
Temp. servizio: 8-10° C

Vino/ Vini/ Vini rossi/ Vini bianchi/ Vini rosè/ champagne/metoto classico/ 
Gin/ Rum/ vodka/whisky/ grappa/tequila/ amaro/ amari/brandy/cognac

per info e spese di spedizione contattate il nostro num. di tel. 3802041235 visitate la nostra Cantina su officinecomplicato.it e su IG, ofcomplicatohome

Dom Pérignon  Vintage 2004 Iris Van Herpen

Descrizione
Gradazione alcolica: 43%
Provenienza: Scozia, Speyside – The Macallan Distillery
Note di degustazione: Al naso emergono profumi dolci e accoglienti di vaniglia, burro fuso, biscotti appena sfornati e scorza di agrumi, con un sottofondo delicato di quercia. Al palato è morbido e cremoso, con note di caramello, malto dolce, spezie leggere e un tocco di frutta secca. Il finale è medio, armonioso e caldo, con richiami di vaniglia, legno dolce e spezie soffuse.
Formato della bottiglia: 70cl

The Macallan A Night On Earth – The Journey 2023, realizzato in collaborazione con l’illustratrice Nini Sum, è un’edizione limitata che celebra il passaggio verso il nuovo anno e il tema universale del viaggio, inteso come scoperta e condivisione. Maturato in una combinazione di botti di rovere europeo e americano ex-sherry, si distingue per uno stile elegante e fortemente evocativo. La bottiglia e il packaging artistico ne fanno una scelta ideale sia per gli appassionati del marchio Macallan sia per chi cerca un regalo raffinato o un pezzo da collezione contemporaneo.

The Macallan A Night on Earth 2023 Nini Sum

Inserisco le caratteristiche 
Vendo per inutilizzo, praticamente nuovo
Ottima marca 
Descrizione

Gli utilizzi principali sono:
Frullare la frutta latte o yogurt per la realizzazione di smoothies, frappè e gelati o semifreddi
Mescolare e tritare il ghiaccio nei cocktail ad esempio Pina colada e Margarita
Emulsionare ingredienti per preparazioni di alta cucina
Macinare finemente spezie, semi e frutta secca in polvere o realizzare burro di arachidi
Produrre farine da cereali di ogni genere
Dessert freddi o Gelati artigianali di frutta ( o altri ingredienti )
Produrre salse di verdura e frutta a crudo per preparazioni dolci o salate
Frullare mescolando polveri e granuli con o senza acqua
Amalgamare dissolvendo più velocemente ed uniformemente le polveri nei liquidi
Il frullatore professionale ad alta velocità diventa quindi fondamentale sia per gli appassionati di cucina che per color che vogliono avere un’alimentazione più salutare, consumando più frutta e verdura e preparando molti cibi in modo autonomo, senza ricorrere a preparati che molto spesso sono realizzati con materie prime di bassa qualità o eccessivamente lavorate e raffinate.
Caratteristiche Frullatore:
Motore AC professionale | potenza fino a 1800W | Fino a 32.000 giri al minuto
5 diverse velocità con funzione Pulse ( raggiunge la velocità massima )
Caraffa in Tritan con capacità di 2 Litri, con indicatori di livello
Coperchio con sensore di Sicurezza ( se non è coperto correttamente il motore non si aziona )
Pad di base e piedi in gomma anti-vibrazione e anti-scivolo
Gruppo di taglio, 6 lame a geometria variabile per un taglio finissimo
Pestello per spingere gli alimenti incluso
Cavo alimentazione avvolgibile a scomparsa
Funzione Auto-Pulizia integrata
Caraffa in Tritan, molto resistente e privo di sostanze nocive ( BPA free )
Corpo in plastica BPA free
Lame in acciaio speciale temperato di origine Giapponese
Base: 24 x 24 cm
Altezza senza pestello: 49cm
Altezza con pestello: 55cm

Frullatore professionale Vivo

🍿【FRESCHI POPCORN A CASA】Porta il meraviglioso aroma dei popcorn freschi a casa tua. Questo delizioso macchinario per popcorn retrò è un vero e proprio colpo d'occhio e perfetto per qualsiasi festa. Questo kit per popcorn ti farà sentire come se fossi al cinema!
🍿【FUNZIONAMENTO A UN SOLO PULSANTE】Basta versare i chicchi di mais nella macchina per popcorn e premere l'interruttore. In soli 3 minuti potrai ottenere popcorn freschi e salutari. I comandi a un solo tocco rendono la preparazione dei popcorn facile e divertente, e i bambini in particolare lo apprezzeranno.
🍿【MACCHINA POPCORN SALUTARE】Questa macchina per popcorn utilizza aria calda per far scoppiare i chicchi, il che significa che non sono necessari oli nel processo di cottura e rende i popcorn un'alternativa più salutare per uno spuntino.
🍯【GUSTA COME PREFERISCI】Puoi preparare snack secondo i tuoi gusti. Aggiungi burro fuso e sale per ottenere sapori tradizionali, oppure prova altri sapori diversi, come formaggio parmigiano, peperoncino in polvere o zucchero alla cannella. Aggiungi popcorn a noci tostate, scaglie di cioccolato e frutta secca per creare una miscela soddisfacente. Nota: Non aggiungere direttamente olio o profumo nella camera, altrimenti danneggerai l'attrezzatura.
🍿【FACILE DA PULIRE】L'assenza di olio o burro renderà quindi più facile rimuovere i residui e evitare la formazione di aloni o macchie. Il coperchio superiore può essere lavato con acqua e l'unità principale non può essere lavata con acqua, basta pulirla con un panno pulito.

Macchina Popcorn, Retrò Popcorn Maker

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