Vasile

Nome Azienda: Hotel Pineta
Location: Cerro Veronese
Contratto: Tempo Determinato/ indeterminato 

Le tue responsabilità principali:
o Accoglienza e Gestione: Gestire il proprio rango assicurando il rispetto dei tempi e degli standard di servizio.
o Customer Experience: Consigliare gli ospiti nella scelta dei piatti e dei vini, valorizzando il menu.
o Coordinamento: Collaborare strettamente con i Commis di sala e la cucina per un flusso di lavoro armonioso.
o Mise en place: Curare l'allestimento dei tavoli e della sala con precisione millimetrica.
o Professionalità: Risolvere con tatto e proattività eventuali esigenze particolari dei clienti.
Cosa Cerchiamo
o Competenze Tecniche: Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e delle regole del galateo.
o Lingue: Padronanza della lingua italiana e un ottimo livello di inglese (la conoscenza di una terza lingua è un plus).
o Soft Skills: Standing curato, eccellenti doti comunicative e capacità di lavorare sotto pressione mantenendo il sorriso.
o Passione: Una vera cultura del cibo e del vino.
Cosa offriamo:

Formazione: 
o Opportunità di crescita e percorsi di aggiornamento su vini e tecniche di servizio.
o Inquadramento: Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza effettiva.

Se pensi di essere la persona giusta, invia il tuo CV aggiornato con foto e una breve presentazione a:
vbegu87@gmail.com
indicando in oggetto "Candidatura Chef de Rang 
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91

Chef de rang cameriere

Elegante bonbonnière vintage con inserto in vetro removibile e montatura in metallo argentato, decorata con motivo floreale a roselline e foglie in rilievo.
Questo tipo di oggetto era molto diffuso nei salotti e nei servizi da tè tra fine Ottocento e la prima metà del Novecento, dove veniva utilizzato per offrire agli ospiti caramelle, confetti o piccoli dolci.
La decorazione floreale ricorda lo stile Art Nouveau / Jugendstil, molto utilizzato nelle produzioni europee di metallo argentato tra fine ’800 e primi decenni del ’900.
La struttura è composta da:
•base/piattino in metallo argentato
•contenitore interno in vetro removibile
•coperchio con pomolo
•bordo decorato con roselline in rilievo.
Il vetro interno è estraibile, caratteristica tipica degli oggetti da tavola dell’epoca, che permetteva di lavarlo separatamente.
Il piattino inferiore serviva per appoggiare il coperchio durante il servizio, secondo il galateo dei servizi da salotto.
Lo stile della decorazione ricorda produzioni di manifatture europee come:
•WMF – Württembergische Metallwarenfabrik (Germania)
•Berndorf Metalware Factory (Austria)
attive nella produzione di oggetti in metallo argentato tra fine ’800 e metà ’900.
Il metallo non è magnetico e non presenta punzoni visibili.
Proviene dalla mia famiglia a Trieste ed è stato conservato con cura.
Dimensioni
Diametro piattino: 15,5 cm
Altezza totale con coperchio: circa 6,5 cm
Altezza pomolo: 2 cm
Inserto in vetro:
diametro 9,5 cm
altezza 5 cm
Peso totale circa 320 g
peso metallo circa 160 g
Oggetto vintage decorativo e da collezione.

Oggetto usato poche volte che potrebbe presentare piccole imperfezioni.

Bonbonnière vintage argento vetro Art Nouveau

Manuale di cucina e galateo pubblicato originariamente nel 1985.Si tratta di un manuale illustrato che offre consigli pratici su come apparecchiare la tavola, ricevere gli ospiti e seguire le regole dell'etichetta. Libro nuovo.

Oggetto nuovo con cartellino o confezione originale mai utilizzato e senza difetti.

La tavola dalla A alla Z nuovo

Prestigioso Servizio Tavola RICHARD GINORI 1435 - Completo "da Parata" - 29 Pezzi + Volume Galateo

Vendo completo e raffinato servizio da tavola vintage firmato Richard Ginori, serie numerata 1435 (metà Novecento), in finissima porcellana bianca con decoro floreale policromo a mazzetti, greca geometrica e filo in oro zecchino.

Questo set si distingue per la presenza di tutti i pezzi speciali da portata, rari da trovare completi e in queste condizioni (Servizio di rappresentanza):

Zuppiera Ovale Grande con coperchio coordinato e manici lavorati
Zuppiera Ovale Piccola (o Legumiera ovale)
2 insalatiere quadrate con angoli smussati (rare)
Salsiera con mestolino originale in porcellana COORDINATO (pezzo eccezionale)
1 Raviera (o Antipastiera) ovale piccola
1 Piatto da Portata Tondo Grande
10 Piatti piani (lisci)
6 Piatti fondi
6 Piatti da frutta/dessert

Incluso nel lotto: Il volume storico "IL GALATEO A TAVOLA - LA BELLA TAVOLA RICHARD-GINORI", guida d'epoca edita dalla manifattura stessa, che testimonia la cultura e la storia di questo servizio.

Stato di conservazione: Eccellente. Porcellana lucida, decori vividi, oro zecchino ben conservato. Non presenta sbeccature né crepe. Un set da esposizione o per occasioni speciali.
Chiedere per altre foto aggiuntive se interessati.

Dato il numero cospicuo di pezzi, la fragilità ed il peso, si consiglia il ritiro brevi manu. 
Spedizioni a rischio del destinatario; non mi assumo alcuna responsabilità nonostante l'imballo sarà effettuato con cura. 
P.S: Saranno necessari più imballi; i costi saranno da determinare in aggiunta al servizio del sito che prevede una sola spedizione.

Servizio RICHARD GINORI 1435 - 29 pz salsiera orig

Randstad Italia spa

Hai esperienza come responsabile di sala e desideri valorizzare le tue competenze in un contesto signorile e strutturato?
Randstad Italia, divisione Hotellerie, ricerca per una prestigiosa Casa di Accoglienza Religiosa situata a Roma una figura professionale da inserire nel proprio organico come Responsabile di Sala.
Offerta Contrattuale
Sede di lavoro: Roma (Zona Sacrofano).
Inquadramento: CCNL Turismo, Livello III.
Contratto: Somministrazione a tempo determinato (durata iniziale 1 mese).
Orario: Full-time, 40 ore settimanali.
Turnazione: Dal lunedì alla domenica, con 1 o 2 giorni di riposo settimanale.

Il Responsabile di Sala sarà il garante dell'accoglienza e della qualità del servizio, assicurando che l'esperienza degli ospiti rispecchi gli standard di cortesia e decoro della struttura. Nello specifico:
- Coordinamento: Supervisionare il personale di sala, organizzando turni e flussi di lavoro per un servizio fluido.
- Accoglienza: Ricevere gli ospiti, gestire le prenotazioni e verificare la disponibilità dei tavoli.
- Qualità del servizio: Verificare accuratamente la mise en place e mantenere l'ambiente in perfette condizioni.
- Consulenza: Collaborare con la cucina per l'aggiornamento dei menù stagionali e consigliare i piatti agli ospiti.
- Gestione Operativa: Ordinare forniture e attrezzature, monitorare l'inventario e seguire la formazione dei nuovi inseriti.
Competenze e Requisiti
-Formazione: Diploma ad indirizzo alberghiero, turistico o linguistico.
-Esperienza: Pregressa esperienza nel ruolo di Capo Sala o Assistant Maître.
-Soft Skills: Empatia, cortesia impeccabile e spiccata attitudine al problem solving.
-Conoscenze Tecniche: Padronanza del galateo, della mise en place e conoscenza dei sistemi POS/gestionali di prenotazione.
-Enogastronomia: Capacità di consigliare abbinamenti cibo-vino e comprendere le caratteristiche organolettiche dei prodotti.
Lingue: Eccellenti capacità comunicative, inclusa la conoscenza di lingue straniere per l'accoglienza

Responsabile di Sala-Casa di Accoglienza Religiosa

Libro il galateo a tavola, originale, sono disponibile anche per consegna a mano di persona 

Oggetto in perfette condizioni oppure rigenerato con parti sostitutive senza difetti.

Libro il galateo a tavola

Vendo bellissimo volume "La Cucina Regionale Italiana", edito da Newton Compton Editori. Un vero e proprio manuale completo, ideale sia per chi vuole imparare le basi sia per chi vuole approfondire la tradizione culinaria del nostro Paese.
Perché sceglierlo:
Oltre 500 ricette: Dai grandi classici alle specialità regionali più ricercate.
Scuola di cucina: Non solo ricette, ma vere spiegazioni passo-passo su tecniche di taglio, scelta degli ingredienti, cotture e strumenti.
Curiosità: Include segreti su come fare la pasta in casa, riconoscere i tagli della carne e persino il galateo della tavola.
Illustrato: Ricco di fotografie a colori e schede di approfondimento.
Condizioni:
Il libro è in ottime condizioni (come visibile in foto), perfetto anche come idea regalo per appassionati di cucina.

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Oltre 500 Ricette! La Cucina Regionale Italiana

Splendido "Libro degli Inviti" dal gusto classico e raffinato, perfetto per chi ama l'arte del ricevere e desidera tenere traccia dei propri ricevimenti in modo elegante.
Il diario è caratterizzato da una bellissima copertina con fantasia floreale vintage nei toni del blu, verde e oro, completata da un dorso in tela blu che conferisce solidità e un tocco di classe d'altri tempi.
All'interno, le pagine bilingue (Italiano/Inglese) sono organizzate per documentare ogni dettaglio:
• Organizzazione: Data, occasione e spazio per le note generali.
• Ospiti: Elenco invitati e un utilissimo schema grafico per la disposizione a tavola (Sitting arrangement) per tavoli ovali o rettangolari.
• Menu e Cantina: Sezioni dedicate alle portate e alla scelta dei vini.
• Intrattenimento: Spazio per annotare argomenti di conversazione, giochi o musica della serata.
Dettagli dell'oggetto:
• Condizioni: Assolutamente nuovo, mai usato. Pagine pulite e intonse.
• Stile: Tipico della cartoleria artigianale italiana, ideale come regalo per amanti della cucina, del galateo o come diario per una nuova casa.
• Dimensioni: (Inserisci qui le dimensioni approssimative, es: A5 o simile).

"Il Libro degli Inviti" - Elegante Guest Book

Giuseppe

Buongiorno,

mi chiamo Giuseppe e propongo la mia collaborazione come cameriere extra per servizi nel fine settimana, cerimonie ed eventi aziendali.

Sono un professionista della ristorazione con oltre 20 anni di esperienza, maturata in contesti eterogenei: dalle trattorie tradizionali ai ristoranti di alto livello, fino a hotel luxury e strutture 5 stelle. 
Questa esperienza mi ha permesso di sviluppare un'elevata capacità di adattamento a qualsiasi tipologia di servizio, clientela e standard richiesto.

Competenze principali:
o Servizio ai tavoli completo (accoglienza, presa comande, gestione del conto).
o Tecniche di servizio: all'italiana, al guéridon, francese, buffet e banqueting.
o Ottima conoscenza della mise en place, del galateo di sala e dello standing richiesto nei contesti di alto livello.
o Esperienza consolidata in eventi: matrimoni, cerimonie, banchetti aziendali e cene di gala.
o Capacità di gestione di ranghi numerosi e di lavoro efficace sotto pressione.
o Massima puntualità, cura della divisa, affidabilità ed eleganza nel portamento.
Disponibilità:
o Immediata.
o Solo per impieghi a chiamata/temporanei, turni serali, sabato e domenica, ed eventi.

Resto a disposizione per eventuali collaborazioni con ristoranti, hotel, catering e agenzie eventi che necessitino di personale autonomo, esperto e operativo fin da subito.

Cordiali saluti,

Cameriere Extra Esperto | Weekend & Eventi

Buongiorno,
mi chiamo Giuseppe e propongo la mia collaborazione come cameriere extra per servizi nel fine settimana, cerimonie ed eventi aziendali.

Sono un professionista della ristorazione con oltre 20 anni di esperienza, maturata in contesti eterogenei: dalle trattorie tradizionali ai ristoranti di alto livello, fino a hotel luxury e strutture 5 stelle. 
Questa esperienza mi ha permesso di sviluppare un'elevata capacità di adattamento a qualsiasi tipologia di servizio, clientela e standard richiesto.

Competenze principali:
o Servizio ai tavoli completo (accoglienza, presa comande, gestione del conto).
o Tecniche di servizio: all'italiana, al guéridon, francese, buffet e banqueting.
o Ottima conoscenza della mise en place, del galateo di sala e dello standing richiesto nei contesti di alto livello.
o Esperienza consolidata in eventi: cerimonie, banchetti aziendali e cene di gala.
o Capacità di gestione di ranghi numerosi e di lavoro efficace sotto pressione.
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Disponibilità:
o Immediata.
o Solo per impieghi a chiamata/temporanei, turni serali, sabato e domenica, ed eventi.

Resto a disposizione per eventuali collaborazioni con ristoranti, hotel, catering e agenzie eventi che necessitino di personale autonomo, esperto e operativo fin da subito.

Cordiali saluti,

Utile libro con informazioni su come ricevere a casa. Aperitivo, pranzi a tavola e in piedi, brunch e merende. Posate, tovaglie, piatti, bicchieri e inviti. Con illustrazioni.

Libro sul galateo della tavola 

Micaela

Professionista trilingue (italiano - inglese - tedesco), laureata, con esperienza consolidata in contesti riservati e di alto profilo, disponibile per incarico come Personal Assistant / House Manager residente presso famiglia o coppia in Italia. NO badante o baby sitter.

Offro un servizio esclusivo, massima efficienza con competenze trasversali in ambito privato e business. Il mio profilo si adatta perfettamente a chi cerca una figura di fiducia, elegante, organizzata, paziente.

Competenze ed Esperienze

Personal & Executive Assistant (business e private)
Organizzazione eventi e ricevimenti privati (arte della tavola e galateo inclusi)
Servizio tavola formale e ricevimento ospiti
Gestione viaggi, logistica, agenda e fornitori
Personal shopper & image consultant (uomo/donna)
Supervisione collaboratori, gestione agenda, guardaroba, lavanderia, stiro e commissioni.
Tutor linguistico lingua inglese 

Punti di Forza

Massima riservatezza e affidabilità
Ottima cultura generale e standing elevato
Esperienza diretta in ambienti alto-spendenti
Spiccato senso pratico e attenzione ai dettagli
Forte spirito di adattamento a contesti esigenti

Disponibilità

Posizione residente (con alloggio privato)
Viaggi e trasferte anche di lungo periodo estero e Italia
Reperibilità h24 su richiesta
Zone di interesse: Milano, Roma, Portofino/Santa Margherita Ligure, Bolzano e Val Pusteria, Costiera Amalfitana, Costa Smeralda, Taormina

Referenze 

CV disponibile su richiesta previo contatto

Personal assistant House Manager trilingue

2 Voll. Enciclopedia Pratica della Casa UTET  1959 di Errante-Palazzi con tavole a colori e migliaia di illustrazioni.
Vol. 1. Dalla costruzione all’arredamento, dalle faccende domestiche alla contabilità, dal galateo all’igiene alimentare, dal ricettario ai lavori femminili, dall’igiene alla salute, dai consigli dell’avvocato alla cultura dello sport.
Vol. 2. Dall’allevamento all’educazione dei bambini; dai giochi dei piccini ai passatempi e rompicapo aritmetici; dalla scelta della professione alle principali carriere;  dalle attitudini agli animali domestici e nocivi; dalla musica ai viaggi; dalle vacanze alla fotografia e cinema,

Enciclopedia Pratica della Casa UTET Voll. 1-2

Jesurum
LA BUONA TAVOLA
Edizioni Multigraf (1993)

“La buona tavola” non è un ricettario, ma una guida di stile e buone maniere legate all’arte del ricevere e al piacere della convivialità. Dal galateo dell’apparecchiatura ai consigli su come servire con eleganza, un volume che celebra il gusto, non solo a tavola ma anche nel comportamento.

STATO DI CONSERVAZIONE: OTTIMO
(presenti leggeri segni del tempo)

Tanto altro materiale, per qualsiasi richiesta contattatemi

Jesurum - La Bella Tavola - Edizioni Multigraf

Enciclopedia delle Tre B d’Oro – Edizioni Labor Milano
Buonamensa – Bellacasa – Bravadonna
Volume unico – Anni ’50 – Vintage originale

Vendo raro volume “Enciclopedia delle Tre B d’Oro”, edito da Labor Milano, risalente ai primi anni ’50. Si tratta di un’enciclopedia pratica dedicata alla donna moderna dell’epoca, con sezioni su:
Buona tavola (ricette, galateo, cucina tradizionale)
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Copertina rigida originale in tessuto a quadretti rossi e bianchi, dorso in tela con titolo in oro.
Interni in buono stato. Presente firma di possesso datata "Aprile 1951" sulla prima pagina, che testimonia l’autenticità dell’epoca.

Un volume dal fascino rétro, ideale per collezionisti, appassionati di cultura vintage o come oggetto d’arredo.

Oggetto usato che potrebbe presentare segni di usura ma ben conservato.

Enciclopedia delle Tre B d’Oro – Edizioni Labor Mi

Giorgio

L'ARTE DI CONVITARE spiegata al popolo dal dottore Giovanni Rajberti, nuova edizione con prefazione di C. Giulio Silva, edito a Milano dalla Tipografia Bernardoni nel 1899.
Seconda edizione assoluta, quasi introvabile, di questo testo dedicato al "galateo della tavola", uno dei primi della storia nel suo genere.
Integro, in condizioni eccellenti nonostante l'età.

L'arte di convitare, di G. Rajberti, 1899

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Enciclopedia pratica della casa
concepita da Vincenzo Errante e Fernando Palazzi
diretta da Fernando palazzi e Mario Calò
due volumi rilegati copertina telata azzurra:

primo volume: con 26 tavole a colori fuori testo e 1610 illustrazioni, pagg. 1050
secondo volume: con 18 tavole a colori fuori testo e 1550 illustrazioni, pagg. 987

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Titolo: Molto Buono! La cucina italiana in 1000 ricette
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Editore: Buon Appetito - Edizione per Promo Idee Srl
Collana: -
Anno: 2012
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ISBN-10: 8861543340
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Condizioni: Come nuovo

Sinossi:
Mille ricette dall'antipasto al dolce per scoprire i migliori piatti della tradizione italiana e non solo. Il volume, diviso in macrosezioni arricchite da una scuola di cucina, si rivolge a tutti: dall'appassionato gourmet al cuoco in erba che desidera imparare in modo veloce e divertente tecniche e ricette indispensabili per creare ai fornelli. Completa il ricettario una ricca appendice con preziose informazioni sulla corretta conservazione degli alimenti, sul galateo della tavola e sui migliori abbinamenti fra cibo e vino. Più di 700 pagine da assaporare... con gusto!



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Il significato dei fiori che regali, come si riceve, la corrispondenza, come si sta a tavola,...

Rosetta Grigliè"Il Galateo dei giorni nostri"De V

Piccolo galateo
Per essere sempre a vostro agio sicuri in tutti gli ambienti, in ogni circostanza. 
Inviti, ricevimenti, corrispondenza, la buona educazione, la vera cortesia.

autore: Nathalie Pacout
2001 edizioni Piemme 
156 pagine.

come presentarsi ad una persona sconosciuta?sapete scrivere una lettera d'invito a un'importante personalità?
in quale ordine devono essere disposti a tavola gli ospiti?
come redigere con successo una domanda di lavoro?
conoscere l'arte del fare regali originali e poco costosi?
in questo libro trovate la risposta ai mille dubbi che si presentano nella vita quotidiana, tutti i segreti per essere a vostro agio, sicuri in tutti gli ambienti, sempre, in ogni circostanza: nella vita di coppia, nei rapporti con gli altri, al lavoro, nei luoghi pubblici, in vacanza e in società. 
tanti suggerimenti, piccoli ma essenziali, per vivere in armonia con se stessi e con gli altri.
un libro prezioso, da tenere sempre a portata di mano.

libro come nuovo, tenuto con cura.

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Piccolo Galateo di Nathalie Pacout

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