Angelo

Vendo forno combinato a convezione con umidificazione Smeg Professional modello ALFA625E1HDS (Serie Alfa). Un top di gamma tecnologico, ideale per pasticceria, panificazione, gastronomia, ristoranti o bistrot che cercano una cottura uniforme, ripetibile e di altissima qualità.

Il forno è in condizioni eccellenti, testato, igienizzato e pronto all'uso immediato. Grazie al controllo elettronico avanzato, garantisce prestazioni costanti e consumi ottimizzati.

TECNOLOGIA E CARATTERISTICHE DI PUNTA:

Capacità 6 Teglie Universale: Ospita sia teglie da pasticceria (600x400 mm) sia teglie da gastronomia (GN 1/1), offrendo la massima flessibilità per ogni tipo di menù. Distanza tra i ripiani: 77 mm.

Display LCD Touch: Pannello di controllo touch semplice e intuitivo. Permette di memorizzare fino a 100 programmi di cottura e impostare fino a 3 step successivi più il preriscaldamento.

Gestione Umidità Diretta (5 Livelli + Manuale): Iniezione diretta di vapore in camera gestita elettronicamente per garantire dorature perfette all'esterno e morbidezza all'interno.

Doppia Ventola Controrotante a 2 Velocità: Il sistema a senso alternato garantisce una distribuzione del calore totalmente uniforme in ogni angolo della camera, anche a pieno carico. La velocità ridotta è ideale per i prodotti più delicati (bignè, meringhe).

Porta Fredda a Doppio Vetro: Ottimo isolamento termico per la massima sicurezza del personale. Il vetro interno è apribile a cerniera per una pulizia profonda e immediata.

SCHEDA TECNICA IN SINTESI:

Alimentazione: Trifase (400V 3N~ / 10,5 kW)

Range Temperatura: 30°C - 270°C

Dotazioni: Predisposizione sonda al cuore, porta USB per caricamento ricette, controllo camino.

Dimensioni (LxPxH): 798 mm x 757 mm x 793 mm

Disponibile per il ritiro in zona [Inserisci la tua città/provincia] o spedizione su pallet a carico dell'acquirente.

Prezzo leggermente trattabile solo dopo visione. Massima serietà, no perditempo.

Oggetto nuovo con cartellino o confezione originale mai utilizzato e senza difetti.

Forno Professionale SMEG ALFA625E1HDS Touch

Occasione unica per laboratori, ristoranti, agriturismi o pastifici. Vendo macchina professionale per pasta fresca estrusa Fimar modello MPF2.5CN, completa di un set monumentale di 21 trafile e del suo carrello portapasta originale.

Il macchinario è in condizioni eccellenti, perfettamente funzionante, igienizzato e pronto a produrre fin da subito. Chi acquista questo blocco ha un laboratorio completo senza dover spendere altri soldi in accessori.

COSA COMPRENDE L'OFFERTA (UN KIT COMPLETO):

Macchina Fimar MPF2.5CN: Struttura solida rivestita in vernice antigraffio, vasca e supporto cuffia in acciaio inox AISI 304. Microinterruttore di sicurezza sul coperchio della vasca. Capacità vasca 2,5 kg, produzione oraria circa 8 kg.

Carrello Portapasta Professionale: Perfetto per spostare la macchina in sicurezza e ottimizzare gli spazi in cucina.

SET COMPLETO DI 21 TRAFILE (Valore commerciale altissimo):
Bigoli, Bucatini, Canestrini, Cannellone, Capelli d'angelo, Caserecce, Fettuccine, Fusilli, Gnocchi, Gramigna, Linguine 3x1.6, Linguine 4x1.6, Maccheroni Ø 15, Maccheroni Ø 4.8, Maccheroni Ø 8.5, Pappardelle, Pappardelle ricce, Pasta sfoglia, Spaghetti alla chitarra, Spaghetti, Tagliolini.

PUNTI DI FORZA:

Versatilità Totale: Con questo parco trafile puoi coprire qualsiasi richiesta del menu, dalla pasta lunga alla corta, fino alle specialità regionali.

Affidabilità Fimar: Azienda leader nel settore della lavorazione della pasta, macchina robusta con componentistica meccanica instancabile e di facile manutenzione.

SCHEDA TECNICA IN SINTESI:

Alimentazione: Monofase / Trifase (specificare nelle foto)

Produzione: ~ 8 kg/h

Capacità Impasto Vasca: 2,5 kg

Disponibile per il ritiro in zona o spedizione su pallet a carico dell'acquirente da concordare.

Prezzo adeguato al valore immenso del lotto completo. No perditempo o offerte ridicole.

Macchina Pasta Fresca FIMAR + 21 Trafile+ Carrello

Vendo forno pizza elettrico professionale CB Srl modello FP6M, un macchinario ad alte prestazioni ideale per pizzerie, ristoranti, pub, bar o rosticcerie che necessitano di una cottura perfetta, costante e veloce.
Il forno è in condizioni eccellenti, perfettamente funzionante, pulito e pronto all'uso immediato nella tua attività.
PUNTI DI FORZA E CARATTERISTICHE PRINCIPALI:

Capacità 6 Pizze: Camera di cottura capiente progettata per ospitare contemporaneamente fino a 6 pizze del diametro classico (Ø 30-33 cm). Ottimo per gestire i picchi di lavoro senza rallentamenti.

Piano in Pietra Refrattaria: Il suolo della camera è realizzato in pietra refrattaria ad alto spessore. Garantisce una distribuzione del calore impeccabile, accumulando l'energia e rilasciandola direttamente alla base della pizza per una cottura fragrante e uniforme.

Regolazione Autonoma Cielo/Platea: Doppia regolazione della temperatura (resistenze superiori e inferiori gestite separatamente). Questo ti permette di calibrare perfettamente il calore in base al tipo di impasto o di farcitura.

Isolamento Termico e Risparmio: Struttura coibentata al top per ridurre al minimo la dispersione di calore, garantendo una temperatura stabile all'interno della camera e un consumo energetico ottimizzato.
Visibilità Perfetta: Porta con ampio vetro d'ispezione resistente alle alte temperature e illuminazione interna della camera per controllare la cottura a colpo d'occhio senza disperdere calore.

SCHEDA TECNICA IN SINTESI:

Alimentazione: Elettrica (Trifase 400V)

Capacità: 6 Pizze contemporaneamente
Struttura: Frontale e camera in acciaio inox, robusto e facile da igienizzare.
Controllo: Pannello elettromeccanico semplice, intuitivo e ad altissima affidabilità (riduce a zero i rischi di blocco elettronico).
Soluzione perfetta per chi vuole un forno statico affidabile, robusto e dalle grandi prestazioni senza spendere una fortuna sul nuovo.
Disponibile per il ritiro in zona o spedizione a carico dell'acquirente

Oggetto in perfette condizioni oppure rigenerato con parti sostitutive senza difetti.

Forno Pizza Elettrico Professionale CB mod. FP6M

Se cerchi il massimo della produttività e dell'affidabilità per la tua cucina professionale, questo è il pezzo definitivo. Vendo cuocipasta professionale a gas metano Berto's modello SG9CP40 (Serie S900), un vero e proprio pilastro per la ristorazione ad alte prestazioni.

Il macchinario è in condizioni eccellenti, perfettamente funzionante e pronto all'uso. Chi conosce il marchio Berto's sa che parliamo di una garanzia assoluta in termini di robustezza e costanza del bollitore.

PERCHÉ SCEGLIERE QUESTO MODELLO:

Potenza straordinaria (Gas Metano): Bruciatori in acciaio inossidabile ad alto rendimento con combustione ottimizzata. Raggiunge l'ebollizione in tempi record e la mantiene costante anche a pieno carico.

Vasca da 40 Litri: Realizzata in acciaio inox anticorrosione AISI 316, specifica per resistere all'azione del sale e della pasta.

Comfort e Sicurezza: Accensione piezoelettrica, valvola di sicurezza a termocopia e fiamma pilota protetta.

Pulizia Rapida: Sistema di sfioramento per l'eliminazione degli amidi della pasta e rubinetto di scarico frontale con sistema di sicurezza.

SCHEDA TECNICA IN SINTESI:

Alimentazione: Gas Metano (predisposto)

Capacità vasca: 40 Litri

Dimensioni d'ingombro: 400 mm (Larghezza) x 900 mm (Profondità) x 900 mm (Altezza)

Struttura: Interamente in acciaio inox AISI 304, spessore 20/10, piedini regolabili.

Perfetto per ristoranti, hotel, pastifici o pizzerie che non vogliono scendere a compromessi sulla velocità del servizio.

Disponibile per il ritiro in zona [Inserisci la tua città/provincia] o spedizione a carico dell'acquirente da concordare.

Prezzo leggermente trattabile solo dopo visione. No affaristi o perditempo.

Cuocipasta a gas metano sg9cp40

Vendo cucina industriale a gas metano Berto's modello SG9F4MPS (Serie S900) con 4 fuochi su vano inferiore aperto. Un top di gamma assoluto per potenza, affidabilità e igiene, ideale per linee di cottura professionali a ritmi di lavoro intensi.

Il macchinario è in condizioni eccellenti, testato, perfettamente pulito e funzionante al 100%, pronto per essere inserito nella tua cucina.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI E PUNTI DI FORZA:

4 Fuochi ad altissimo rendimento: Bruciatori stagni in ghisa cromata ad alto spessore (garantiti dal produttore), con potenze differenziate per la massima flessibilità (fuochi fino a 10 kW). Garantiscono un'ebollizione rapida e un controllo millimetrico della fiamma.

Piano Stampato (ST): Il piano di lavoro è stampato in un unico pezzo di acciaio inox, completamente liscio e senza giunzioni. I liquidi non penetrano all'interno e la pulizia a fine servizio si fa in metà tempo.

Pratico Vano Aperto Inferiore: La struttura poggia su un ampio vano a giorno in acciaio inox, perfetto per tenere a portata di mano pentole, padelle, teglie o utensili durante il lavoro.

Robustezza Estrema: Struttura interamente in acciaio inox AISI 304, spessore 20/10, progettata per durare nel tempo e resistere a qualsiasi urto o shock termico.

SCHEDA TECNICA IN SINTESI:

Alimentazione: Gas Metano (predisposta)

Configurazione: 4 Fuochi + mobile inferiore a giorno (vano aperto)

Dimensioni d'ingombro: 800 mm (Larghezza) x 900 mm (Profondità) x 900 mm (Altezza)

Sicurezza: Valvole di sicurezza a termocopia e fiamma pilota protetta su tutti i bruciatori. Piedini regolabili in altezza.

Soluzione perfetta per ristoranti, trattorie, alberghi, catering o pub che cercano una macchina potente, indistruttibile e facile da igienizzare.

Disponibile per il ritiro in zona [Inserisci la tua città/provincia] o spedizione a carico dell'acquirente da concordare.

Prezzo leggermente trattabile. Massima serietà, no perditempo.

Cucina Professionale Gas Metano BERTO'S SG9F4MPS

Se cerchi una friggitrice industriale dalle prestazioni eccezionali, con un controllo perfetto della temperatura e consumi ottimizzati, questa è la macchina ideale. Vendo friggitrice elettrica professionale Casta modello LQ/FRE2V21 (Linea 900), un vero e proprio gigante del fritto per l'alta ristorazione.

Il macchinario è in condizioni eccellenti, completamente pulito, testato e pronto all'uso immediato nella tua cucina.

PERCHÉ SCEGLIERE QUESTO MODELLO:

Doppia Vasca Indipendente (21 + 21 Litri): Due vasche completamente autonome. Puoi usarne solo una nei momenti di calo lavoro per risparmiare energia, oppure differenziare le cotture (es. pesce in una, patatine nell'altra) senza contaminare gli aromi.

Resistenze Corazzate Ribaltabili: Resistenze ad altissimo rendimento in acciaio inox che garantiscono un recupero della temperatura istantaneo, anche inserendo prodotto congelato. Essendo totalmente ribaltabili, la pulizia interna della vasca è facilissima e immediata.

Zona Fredda sul Fondo: Progettata con un'ampia zona fredda sul fondo dove si depositano i residui di frittura, evitando che brucino. Questo allunga drasticamente la vita dell'olio e garantisce fritti sempre leggeri e dorati.

Costruzione Top di Gamma: Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304, robusta, igienica e costruita per durare nel tempo sotto ritmi di lavoro intensi.

SCHEDA TECNICA IN SINTESI:

Alimentazione: Elettrica (Trifase 400V)

Capacità: 2 Vasche da 21 Litri ciascuna (Totale 42 Litri)

Configurazione: Su mobile chiuso con sportelli battenti (vano inferiore per scarico olio)

Dimensioni d'ingombro: 800 mm (Larghezza) x 900 mm (Profondità) x 850/900 mm (Altezza)

Dotazione: Rubinetti di scarico frontali interni al vano.

Macchina perfetta per ristoranti ad alta affluenza, friggitorie, fast food, pub, hotel o stabilimenti balneari.

Disponibile per il ritiro in zona o spedizione a carico dell'acquirente da concordare.

Friggitrice Elettrica Professionale CASTA LQ/FRE2V

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