Descrizione

Antico paiolo in rame, un oggetto da collezione tipicamente utilizzato nella tradizione culinaria italiana per la preparazione della polenta. Materiale: Rame battuto, noto per essere un ottimo conduttore di calore. Utilizzo: Tradizionalmente impiegato su fuochi a legna, talvolta posizionato sopra un cilindro metallico chiamato "fougò". Caratteristiche: Presenta manici ad anello per il trasporto e un coperchio abbinato. Manutenzione: Il rame tende a ossidarsi sviluppando una patina verdastra, che può essere lucidata, mentre l'interno necessita periodicamente di stagnatura. DImensioni : 500mm x 600mm , capienza 120 litri circa