Descrizione

Composizione del Set Foto 1 (5 pezzi): Coltelli da disosso e disosso a lama flessibile/curva (manici in legno e sintetici Sanelli/neri). Foto 2 (4 pezzi): Coltelli da disosso stretti / stiletto per lavorazione carne di precisione. Foto 3 (4 pezzi): Coltelli lunghi da affettare/prosciutto e coltelli da scannare a lama stretta. Foto 4 (3 pezzi): Coltelli da colpo/trincianti medi a lama larga (modelli da macelleria Sanelli Premana e simili). Foto 5 (3 pezzi): Coltelli da colpo/trincianti pesanti per lavorazione carni sul ceppo.