Coltello da cucina giapponese Yanagiba Made in Jap

Descrizione

Coltello da cucina Yanagiba vintage, fatto a mano in Giappone, restaurato, affilato a mano su pietre ad acqua. Tsunomaki in corno. Firma: Ishitsuki (artigiano) Saku (fatto da). Lama: 20 cm Spessore alla base: 0.3 cm. Larghezza lama alla base: 2.8 cm. Lunghezza tot: 34 cm Acciaio al carbonio. per prevenire la ruggine, lavare a mano, possibilmente solo con acqua tiepida e asciugare dopo ogni utilizzo. Tutti i coltelli venduti vengono importati dal Giappone, sono 100% made in Japan, sono vecchi di decenni, hanno imperfezioni estetiche e molte delle botteghe/artigiani che li hanno forgiati non esistono più.

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