Coltello da cucina giapponese fatto a mano / artigianale Fujiwara Maboroshi WA Gyuto 240 mm:
- lama in acciaio al carbonio SHIROGAMI WHITE 1, forgiatura san mai con cladding in acciaio inossidabile, finitura tsuchime, double bevel (50/50)
- manico WA (Giapponese) ottagonale in legno di magnolia e codolo in corno di bufalo (manico originale marchiato dal Fabbro Teruyasu Fujiwara)
- durezza circa 64-65 HRC
Esemplare totalmente artigianale, quindi ogni coltello è diverso da altri della stessa serie. Oggetto nuovo, vendo per esubero (colleziono coltelli giapponesi), a disposizione per altre foto a chi realmente interessato.
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