Descrizione

Dimensioni: Larghezza 41.0 cm Altezza: 16.0 cm Profondità: 23.0 cm Questa è una variante innovativa alla classica griglia da barbecue, perfetta per cucinare pietanze alla brace. La pietra ollare è estratta in Val Chiavenna e Malenco, in Val d'Ossola, e in Engadina. Può essere riscaldata in forno e poi posizionata sopra i fornelletti che la manterranno calda. Con uno spessore di 2 cm, è dotata di una struttura metallica che le conferisce stabilità sulla fiamma o sul fuoco, insieme a pratici manici per facilitarne il movimento. Garantisce risultati eccezionali rispetto alle piastre in ghisa, rendendola ideale per cuocere carne, pesce, verdure e persino piadine e pizze. È particolarmente adatta per: bistecche tipo fiorentina tranci di pesce spada

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