Tagliere artigianale Multi-essenza realizzato a mano, in edizione limitata.
Dimensioni medie (29 x 39.5 x 3.6 cm).
Condivide i principi costruttivi del modello ECO (nell'altra mia inserzione), con aggiunte sul piano funzionale e una particolarità che descriverò di seguito.
Innanzitutto salta subito all'occhio la presenza dei manici (in pero selvatico di prima scelta, così come i profili). Inoltre questo tagliere è costituito da pezzi di varie essenze, alcune decisamente rare: acero campestre, sorbo, pero e melo selvatici. Ci sono anche il faggio e il salicone. Sempre messi "di testa", cioè esponendo la sezione trasversale, molto resistente all'usura. La superficie di lavoro è più liscia e gradevole perché l'ultima piallatura è stata effettuata con un'affilatissima pialla manuale da finitura, in grado di produrre trucioli estremamente sottili. (P.S. Che io sappia è il non plus ultra per questa operazione).
La particolarità cui accennavo sopra è la presenza di una riparazione creativa a tema. Al fine di eliminare completamente alcune gallerie lasciate dal tarlo (in una zona limitata di uno dei listelli), ho praticato dei fori, poi richiusi con tasselli opportunamente sagomati. Ho pensato che fosse un'idea simpatica metterli in evidenza, trasformarli in elementi caratterizzanti. Usando il pirografo e seguendo i contorni dei tasselli, ecco che due cerchi diventano un tarlo stilizzato (accompagnato dalla frase "fatto per no-tarlo").
Noterete che la decorazione pirografata coinvolge solo il lato A. Sull'altro ho preferito lasciare la riparazione al suo stato originale.
Bordi smussati a 45°
Finitura a olio Borma con formulazione naturale per utensili da cucina. Con un utilizzo corretto e una semplice manutenzione manterrà le sue caratteristiche per molti anni. Come tutti i prodotti in legno naturale, va lavato a mano e asciugato subito.
Arriverà con un breve opuscolo d'uso e manutenzione, ferma restando la mia disponibilità a fornire supporto.
Grazie dell'interesse
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