Descrizione

Testo Pontremolese in Ghisa d'Epoca - Fonderia Carra (FC) Testo soprano in pesante ghisa d'epoca, originale della tradizione culinaria della Lunigiana. L'elemento di assoluto valore di questo pezzo è il marchio di fabbrica impresso a rilievo all'interno del rombo sotto il manico: il celebre monogramma con le lettere intrecciate della storica Fonderia Carra (FC). Si tratta di una fusione del Novecento di altissima qualità, ricercata per la sua eccezionale capacità di accumulare e mantenere il calore rispetto ai testi moderni. Ottimo sia come pezzo da collezione/arredamento vintage per taverne e agriturismi, sia per essere rimesso in funzione per la cottura tradizionale di testaroli, panigacci o torte d'erbi. La ghisa è sana e integra, presenta solo la classica ruggine superficiale del tempo: basta una spazzolata vigorosa e la tradizionale passata di olio (curatura) per farlo tornare come nuovo. • Diametro: 40 cm • Condizioni: Strutturalmente perfetto, da pulire dalla ruggine superficiale. Disponibile per il ritiro a mano a Biella/Torino visto il peso notevole del pezzo. Eventuale spedizione da concordare a carico dell'acquirente.