TORRONIERA ROLLERCOOK_5 Plus

Descrizione

TORRONIERA ROLLERCOOK_5 Plus – Cuocitore Professionale per Torrone e Altri Preparati Vendo TORRONIERA ROLLERCOOK_5 Plus, cuocitore professionale di nuova generazione, anno 2008, ideale per piccole produzioni artigianali. Grazie a un sistema brevettato di miscelazione dal basso, facilita notevolmente il lavoro dell’operatore. Costruita interamente in acciaio inox per uso alimentare, è dotata di vasca a doppia parete con riscaldamento elettrico indiretto tramite liquido termico, che assicura una temperatura costante senza necessità di interventi manuali. ✅ Facile scarico del prodotto grazie alla spatola estraibile ✅ Assenza di vibrazioni, massima stabilità ✅ Velocità variabile da 8 a 100 giri/min ✅ Temperatura di lavoro fino a 210°C ✅ Capacità produttiva: 5–7 kg Ideale per la preparazione di: Torrone (morbido o friabile) Barrette di cereali Marmellate e confetture Topping dolci o salati Geléè, ganache, panna cotta, bavaresi Marshmallow, meringhe, bignè, creme 📐 Dimensioni (LxPxH): 900 x 700 x 1150 mm ⚖️ Peso: 140 kg 🔌 Alimentazione: 230 V – 13,5 A – 3,1 kW 🔌 Connessione elettrica: IEC 60309 3 poli Blue P+N+E 6h 📅 Macchina del 2008, ben tenuta e perfettamente funzionante. ➡️ Per informazioni sul prezzo reale, contattami in privato. Prezzo escluso IVA