Si tratta di un trinciapollo professionale in acciaio inossidabile.
È un tipo di forbice robusta con lame curve e affilate, progettata specificamente per tagliare ossa, cartilagini e carne di pollame e altri volatili.
È realizzato in acciaio inossidabile, garantendo resistenza alla ruggine e facilità di pulizia.
Le lame affilate permettono un taglio netto e potente, riducendo lo sforzo in cucina.
Utensile comune sia nelle macellerie che nelle cucine domestiche per la preparazione di carni.
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