Vendo coltello professionale giapponese da cucina fatto a mano / artigianale Yu Kurosaki Kiritsuke Gyuto Senko EI SG2 210 mm:
- lama in acciaio inossidabile SG2 / R2 POWDER STEEL, forgiatura san mai con cladding in acciaio inossidabile, finitura mirror polish - tsuchime / migaki con pattern unico di Yu Kurosaki per questa linea di coltelli (ogni linea ne ha uno differente!), double bevel (50/50)
- manico WA (Giapponese) ottagonale in legno di palissandro e codolo in acero
- durezza circa 62-63 HRC
Esemplare totalmente artigianale, quindi ogni coltello è diverso da altri della stessa serie. Oggetto nuovo, vendo per esubero (colleziono coltelli giapponesi), a disposizione per altre foto a chi realmente interessato.
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