Descrizione

Vendo forno a legna professionale proveniente da Forni a Legna Artistica Salernitana, ideale per pizzeria, ristorante, agriturismo, attività di ristorazione oppure per uso privato. Forno di costruzione robusta, di grandi dimensioni, con capacità di circa 7/8 pizze contemporaneamente. È stato utilizzato ed è in condizioni compatibili con l'età e l'uso, presentando normali segni di utilizzo e usura visibili nelle fotografie. Caratteristiche e dimensioni * Capacità: 7/8 pizze * Peso: circa 2.200kg * Larghezza: 175 cm * Profondità: 205 cm * Altezza: 185 cm * Diametro interno: 130 cm * Diametro esterno: 175 cm * Ingombro: circa 205 × 175 cm * Apertura bocca: 52 × 47 × 26 cm * Alimentazione: legna * Consumo legna: circa 5 kg/h * Tempo di preriscaldamento giornaliero: circa 30 minuti * Temperatura di esercizio consigliata: 400/500 °C * Potenza termica normale: 25.000 Kcal - 29 kW * Potenza termica massima: 29.000 Kcal - 33 kW * Temperatura fumi in uscita: circa 190 °C * Uscita canna fumaria: Ø 250 mm Materiali e costruzione * Base: ferro verniciato e cemento pressofuso * Piano cottura: Biscotto di Sorrento * Corona e cupola: mattoncini refrattari di Sorrento, resistenti fino a 900 °C * Isolamento: lapillo vulcanico e lana minerale La particolare costruzione e i materiali utilizzati lo rendono adatto alla cottura professionale della pizza a legna, garantendo una buona capacità di accumulo e mantenimento del calore. Ritiro e trasporto Il forno si trova in un deposito facilmente accessibile. Considerato il peso di circa 2.200 kg, per il ritiro è necessario organizzare il trasporto con un mezzo adeguato, preferibilmente autocarro con gru e portata sufficiente. Trasporto, carico e ritiro sono a carico dell'acquirente. È possibile visionare il forno previo appuntamento. Vendo nello stato in cui si trova, visto e piaciuto. Per organizzare una visita, contattatemi