Descrizione

Il mantecatore Carpigiani LABO-XPL 30/45 è provvisto di programmi di mantecazione variabili per: 1. mantecare i Gelati di crema somministrando più freddo per aumentare la consistenza di gelati con più corpo. 2. mantecare i Sorbetti di frutta somministrando meno freddo per ottenere sorbetti più delicati. 3. mantecare le Cremolate di frutta con un programma specifico per cristallizzare in modo omogeneo le cremolate. Quando il gelato è pronto, un segnale acustico e visivo avvisa l'operatore; se egli non può subito estrarre il gelato, il LABO-XPL lo mantiene pronto all'interno del cilindro. Ogni ciclo di mantecazione è continuamente monitorato sul display, per consentire all'operatore di modificare in qualsiasi momento la consistenza finale dei suoi gelati. Munito di doccino per una più facile pulizia Produzione: Gelato, Sorbetto, Cremolate Condensazione : acqua Produzione : min 5 kg max 7,5 kg Volt : 400, trifase Dimensioni : 50 x 65 h 140 La macchina gode di garanzia Spedizioni in Italia ed Europa. Verifica la macchina che vuoi acquistare. -Vieni di persona a trovarci in via Tirino 272/3 - Pescara, o vai su Google maps e digita GELATOTECH, PESCARA. -Manda un tecnico di tua fiducia, -Richiedi un video del funzionamento della macchina, o ulteriori foto. -Richiedi una diretta col cellulare per vederla in funzionamento. Disponiamo mantecatori, pastorizzatori, macchine per gelato e soft/yogurt delle migliori marche, Carpigiani, Frigomat, Cattabriga, Gel Matic, Coldelite, trittico Bravo, Pastochef, Vetrine per gelato FB, ORION, IFI, ISA,