Descrizione
Mantecatore Carpigiani Maestro**,
Il Mantecatore Carpigiani Maestro** 2 stelle è una macchina completa per la tua gelateria e per la pasticceria. Una unica macchina per svariate produzioni.
In poco spazio molteplici programmi per la gelateria, pasticceria, cioccolateria, salse e topping.
Programmi gelateria: gelato speed, hard, execellet, simply, ecc..
Programmi Pasticceria: Crema Pasticcera, Crema Bavarese, Crema Zabaione, Crema di Frutta, Panna Cotta, Gelatina per Dolci
Programmi cioccolato: diversi programmi per tempera cioccolato, fondente, latte, crema ganache, crema spalmabile
Programmi per basi per semifreddi e topping
MISCELA PER CICLO: Min 2,5 Kg / Max 7,5 Kg
GELATO PER CICLO: Min 3,5 LT / Max 10 LT
GRANITA PER CICLO: Min 3,5 Kg / Max 6,5 Kg
TOPPING PER CICLO: Min 4,5 Kg / Max 9 Kg
CREMA PER CICLO: Min 4,5 Kg / Max 9 Kg
TEMPERA CIOCCOLATO : Min 5 Kg / Max 10 Kg
YOGURT PER CICLO: Min 3 Kg / Max 10 Kg
VELOCITA': 3
ALIMENTAZIONE: 400V/3Ph/50Hz
POTENZA: 6,6 Kw
CONDENSATORE: Acqua
La macchina revisionata, gode di garanzia
Spedizioni in Italia e resto del Mondo.
Verifica la macchina che vuoi acquistare.
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Disponiamo di mantecatori, pastorizzatori, machine per gelato e soft/yogurt delle migliori marche, Carpigiani, Frigomat, Cattabriga, Gel Matic, Coldelite, trittico Bravo, Pastochef, eismaschinen, pasteurisierer, softeismaschinen, kombimaschinen,