Descrizione

Mi chiamo Greta, ho 23 anni. Ho frequentato la scuola alberghiera, diplomata in indirizzo cucina. Mi è sempre piaciuta però la pasticceria vorrei continuare il mio percorso lavorativo in questo ramo del settore. La mia prima esperienza lavorativa come aiuto pasticcera/demi chef è stata quest'anno (estate 2026) in albergo. Mi occupavo della preparazione di torte da colazione (per il buffet) ma anche della preparazione dei dolci serali (a buffet) che potevano essere torte ma anche monoporzioni, costituite da mousse/bavaresi ma anche semplici crostate. Mi piacerebbe riprendere il ruolo di aiuto pasticcera/e in stagione invernale (possibilmente sempre in hotel) e riuscire ad ampliare sempre di più le tecniche e le mie conoscenze.