Chef - Capo Partita

Descrizione

Chef con esperienza trentennale, cerca per la stagione estiva 2026 posizione lavorativa in Romagna possibilmente zona Rimini e dintorni. Si valutano anche proposte annuali. Si offre ottima conoscenza della cucina Italiana di mare e di terra, tradizionale e contemporanea, ottima conoscenza di tutte le più recenti tecniche e attrezzature per la ristorazione professionale. Possibilità di fornire personale qualificato a seguito, se necessario. Si valutano offerte in Hotel, stabilimenti con turno unico o ristoranti. Massima serietà, puntualità, attenzione e precisione nella gestione della cucina e dell'HACCP, gestione mirata di acquisti e food cost, realizzazione dei menù secondo indicazioni aziendali. Si richiede, regolare contratto CCNL commisurato al ruolo e all'esperienza, alloggio, (se non disponibile un supporto nel cercare un alloggio in affitto a mie spese) Possibilità di agevolazioni fiscali in fase di assunzione. CV su richiesta.