Chef di cucina

Descrizione

CHEF DI CUCINA - GOURMET & BISTROT | DISPONIBILE DA APRILE 2026 Chef di cucina con esperienza in ristoranti gourmet, fine dining e bistrot contemporanei, disponibile a partire da aprile sia per stagione che per tempo indeterminato. Professionista serio, creativo e affidabile, capace di lavorare sia su una proposta gastronomica di alto livello sia su una cucina bistrot moderna, curata, identitaria e sostenibile nei costi. Specializzato in: o Cucina italiana contemporanea o Piatti gourmet di mare e di terra o Cucina bistrot elegante, riconoscibile e redditizia o Dessert e impiattamenti curati o Valorizzazione della materia prima Competenze: o Gestione completa della cucina o Creazione e sviluppo menù (gourmet e bistrot) o Organizzazione della brigata o Controllo qualità e food cost o Lavoro sotto pressione e attenzione ai dettagli Disponibile a valutare Italia ed estero. Attualmente fuori dall'Italia per motivi di lavoro, contatto preferibilmente via WhatsApp o e-mail. ? E-mail: Abdessamad.nassiri93@hotmail.com ? WhatsApp: +39 327 750 9611