Chef

Descrizione

Cuoco romano con 20 anni di esperienza Valuto collaborazione in ristoranti, hotel e bistrot. Esperienza in: o Gestione menù stagionali o Controllo food cost o Coordinamento brigata e turni o HACCP o Lavorazione carni e pesce o Pasta fresca, panificazione, piccola pasticceria Abituato a lavorare con alti volumi. Serio, affidabile e organizzato. Disponibile anche a inserire collaboratori già formati. Ivan