Descrizione

Mi chiamo Viama, sono una cuoca brasiliana con esperienza professionale maturata in Italia e all’estero, specializzata nella cucina brasiliana e con competenze nella cucina italiana e internazionale. Esperienze professionali: * Maison du Brasil – Torino: prima cuoca e responsabile di cucina, con mansioni di preparazione dei piatti, organizzazione del servizio, gestione delle materie prime e coordinamento delle attività di cucina. * Le Tavernelle – Paestum: esperienza nella ristorazione italiana e nella gestione del servizio. * Strutture alberghiere in Portogallo: esperienza nella ristorazione in ambito alberghiero. Competenze principali: * Cucina brasiliana, italiana e internazionale * Preparazione di piatti alla carta e buffet * Organizzazione e gestione della cucina * Gestione delle scorte e degli ordini * Capacità di lavorare autonomamente e in squadra * Conoscenza delle procedure HACCP Disponibilità lavorativa: Attualmente risiedo in provincia di Torino e valuto opportunità lavorative come cuoca, prima cuoca o responsabile di cucina presso ristoranti, hotel e strutture ricettive. Sono disponibile anche per stagioni invernali o estive e trasferimenti in altre regioni, purché sia previsto vitto e alloggio. Valuto proposte di lavoro serie, con regolare contratto e condizioni da concordare. Curriculum vitae disponibile su richiesta. Per informazioni o proposte lavorative potete contattarmi tramite la messaggistica di Subito. Viama