Descrizione

Massimiliano Schillaci Via San Lorenzo n. 6 371 4297998 pachtman1981@gmail.com Palermo, 14 novembre 2026 Oggetto: Candidatura per il ruolo di Cuoco Capopartita – Massimiliano Schillaci desidero sottoporre alla Vostra attenzione la mia candidatura per il ruolo di Cuoco Capopartita Con vent'anni di esperienza consolidata nel settore della ristorazione, porto con me una profonda padronanza del mestiere, autonomia operativa e una forte dedizione alla qualità del servizio. Nel corso della mia lunga carriera in cucina ho maturato solide competenze che mi permettono di gestire la partita in modo fluido ed efficiente: • Capacità gestionali e organizzative: pianificazione autonoma della linea, controllo rigoroso delle materie prime, gestione delle scorte e attenzione all'ottimizzazione dei costi. • Lavoro di squadra: attitudine naturale alla collaborazione in brigata, facilitando la comunicazione tra i reparti e supportando i colleghi nei momenti di maggior carico operativo. • Serietà, ordine e igiene: applicazione scrupolosa delle normative HACCP, cura costante della pulizia della postazione e massima affidabilità sul lavoro. • Competenze linguistiche: buona conoscenza della lingua inglese e francese, un valore aggiunto utile per interfacciarsi con brigate internazionali, fornitori esteri o clientela turistica. Per motivi di organizzazione personale e per garantire il massimo rendimento e concentrazione durante il servizio, sono alla ricerca di un impiego strutturato su turno unico (pranzo o cena). Al di fuori della cucina coltivo diversi interessi e hobby che mi aiutano a mantenere un ottimo equilibrio personale, energia positiva e creatività, qualità che porto quotidianamente anche sul luogo di lavoro. Allego il mio Curriculum Vitae