Descrizione
Cuoco a domicilio disponibile per cene ed eventi privati.
Propongo una cucina curata e consapevole, attenta alla qualità degli ingredienti spesso provenienti da produttori locali e biologici e al rispetto della stagionalità, con l'intento di creare un'esperienza piacevole e armoniosa attorno alla tavola.
Lavoro con discrezione e presenza, adattando i menù alle esigenze degli ospiti e al clima dell'occasione, che sia una cena informale o un momento speciale. Per me cucinare è un gesto di cura, da portare avanti con equilibrio, sensibilità e attenzione ai dettagli.
La mia cucina attraversa con naturalezza preparazioni vegane e onnivore ed è frutto di una ricerca continua. Affonda le radici nella tradizione popolare, fatta di sapori sinceri e rispetto per ciò che arriva in tavola, arricchendosi nel tempo di influenze mediterranee, indiane e arabe.
Gli ingredienti vengono lavorati con misura: spezie e profumi accompagnano il piatto senza mai coprirlo, lasciando spazio alla qualità della materia prima.
Disponibile alla preparazione di pasti a base di carne o pesce.
Se desideri portare in casa una cucina autentica, equilibrata e fatta con gusto, sarò felice di mettermi a disposizione.
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