Descrizione

Buongiorno Chef operativo esperto in tutte le partite antipasti primi e secondi,sia di terra che di mare con molteplici esperienze maturate all'estero e in Italia in contesti ben strutturati di medie e grandi dimensioni Ottime capacità organizzative e gestionali con esperienza nella creazione di un menù business o alla carta tenendo conto del food cost Ottime conoscenze delle migliori tecniche di cottura, stoccaggio merce e approvvigionamenti. Maggiori informazioni saranno fornite in fase di contatto