Descrizione

Spet Azienda Attività Mi presento : Innanzitutto sono un operativo polivalente che svolge il ruolo Direttore Manager ( Problem Solving ) . "OPERATIVO VUOLE DIRE LAVORARE 300 ORE il MESE, NON SOLO CONDURRE" Ricerco una realtà : da consolidare/avviare/ampliare/sviluppare e solo per un progetto a lungo termine, dopo ( chiaramente ) un periodo di conoscenza. Per le caratteristiche del mio ruolo chi NON ha un ricambio generazionale, o ha altri interessi, o vuole sviluppare più punti vendita e avviare un proprio brand, o ricerca una migliore conduzione/direzione del proprio locale per migliorare il fatturato, la redditività ( sarebbe l'ideale ). Conduttore del team della sala e sono io a fare l'accoglienza, pubbliche relazioni, come se necessita, apparecchio, sparecchio sto al pas, servo, o mi metto dietro la macchina del caffè, etc. etc. Sono colui che segue/seleziona/forma una squadra e organizza il planning dei turni, fino a provare ad avere i migliori standard qualitativi. Mi occupo di riassortimenti, magazzino, gestione fornitori e relativi budget perché sono azioni che si devono svolgere se si fa' una determinata professione in un Pubblico Esercizio / Azienda. Pianificazione strategica aziendale, ricerco soluzioni, ottimizzando i processi, identificando le inefficienze, fino a ricercare di eliminare i difetti e implemento soluzioni per aumentare produttività/qualità. Esperienze Dirette nei Pubblici Esercizi, Demanio Marittimo, Azienda Alimentare, Campeggio e poi sviluppo insegne/franchising Pedavena, Risto Group, Pane/Piadina Italia, Charcuterie etc. etc Presenza, leadership, no vizi, conoscenza del marketing, creazione format, ragioniere, ( economo, full cost, business plan ). Cercando continuità, una visione imprenditoriale, massima disponibilità a svolgere il ruolo dove ci sono le condizioni. Dopo una reale sintonia reciproca, per evitare costi contribuiti eccessivi per la proprietà, potrei prenderete in esame ( altra soluzione ). Grazie