Executive chef

Descrizione

Leggere bene tutto l'annuncio. Salve sono Simone lavoro nella ristorazione da 25 anni,sono disponibile da fine Ottobre in poi come Responsabile cucina ,gestisco tutta la cucina dalla A alla Z, io do il 100 per 100 pretendo il 100 per 100 dal datore di lavoro. Cerco da fine  Ottobre in poi purché seria, esperienza sia in Italia che estero (Francia, Inghilterra, Spagna, Grecia, America centrale, America del nord)in ristoranti,hotel,villaggi,street food,show cooking,food truck ,gastronomie. Eseguo cucina italiana (vera),cucina europea ,cucina Internazionale. Ho fatto negli ultimi anni consulenze/lavoro per piccoli locali da avviare sia in Italia che all'estero(creazione piano di lavoro,creazione e avvio menù,formare staff di cucina dall cucinare alla pulizia che per me e importantissima)etc. So gestire grandi staff,creare menù ,food cost,fornitori,formazione staff,inizio avviamento apertura locale. Cerco sia in Italia che l'estero( principalmente )con alloggio.(Almeno per i primi mesi) Per la Spagna ho  il Nie verde. Per qualsiasi info scrivetemi su WhatsApp e vi mando CV. Grazie e buon lavoro.