Delta Rist

Rinomato gruppo di Hotel, Ristoranti e Locali ricerca il personale per la Stagione 2026.

Figure ricercate:

Cucina: Sushi Man, Chef, Sous Chef, Pizzaiolo, Capo Partita, Commis di Cuina, Lavapiatti. 

Sala: Maître, Secondo Maître, Chef de Rang, Commis Sala.

Pasticceria: Pasticcere, Aiuto Pasticcere, Commis di Pasticceria, Gelatiere.

Bar: Barman, Aiuto Barman, Commis di Bar.

Ricevimento: Receptionist e Assistente Event Manager.

Camere: Cameriera ai piani, Pulizie, Lavanderia.

Forniamo alloggio.

Capo Partita - Commis Sala - Receptionist

Azuki sushi PINARELLA di Cervia

NO ALLOGGIO
AZUKI Sushi, ristorante a Pinarella di Cervia in Viale Tritone 9A, cerca una persona da inserire in cucina per la stagione estiva.

La figura si occuperà della preparazione dei piatti caldi e darà supporto allo chef sushi quando necessario, collaborando nelle normali attività di cucina.

Offriamo contratto stagionale a chiamata:
da metà marzo a fine maggio, dal giovedì al sabato
da giugno a settembre, tutti i giorni

Cerchiamo una persona seria, affidabile e con voglia di lavorare. Un minimo di esperienza in cucina è preferibile ma non indispensabile.

Per candidarsi chiamare il numero 3397449961 e inviare il CV tramite WhatsApp, oppure presentarsi direttamente al ristorante in Viale Tritone 9A, Pinarella di Cervia, poco prima degli orari di apertura.

Aiuto cuoco piatti caldi

Porto Sushi Srls

Stiamo cercando un Sushi Chef che si unisca al nostro team culinario a Roma, in un circolo sportivo, dove la Porto Sushi farà una joint venture per l'area piscina del circolo. Offriamo un contratto determinato a 5 mesi (Maggio-Settembre).
Le responsabilità da Sushi Chef includono la gestione di un'ampia gamma di pesce crudo e altri ingredienti, la gestione delle scorte alimentari e il lavoro con attenzione ai dettagli per soddisfare tutti gli ordini entro gli standard di qualità. Per avere successo in questo ruolo, dovresti avere esperienza con la cucina giapponese ed essere disponibile a lavorare durante i nostri orari di apertura.
In definitiva, ci aiuterai a stabilire la nostra reputazione come uno dei migliori sushi bar della zona e ad aumentare la nostra clientela.

 RESPONSABILITA'
o Prepara tutti i tipi di sushi, inclusi uramaki, nigiri e sashimi 
o Seleziona frutta e verdura fresca per preparare piatti di alta qualità 
o Gestisci le attività di preparazione del cibo, come condimento e cottura del riso e dell'aceto di riso
o Monitora le scorte di cibo ed effettua gli ordini, se necessario
o Mantieni i principi di igiene in tutte le aree di cottura rispettando i parametri HACCP 

REQUISITI E COMPETENZE 
o Esperienze lavorative come Sushi Chef o presso un ristorante asiatico 
o Buona conoscenza di vari tipi di sushi e delle tecniche di arrotolamento del sushi 
o Capacità di lavorare sia in modo rapido che preciso 
o Spirito di gruppo o Disponibilità a lavorare durante l'orario di lavoro, compresi i fine settimana e la sera 
o Flessibilità ad assumere vari turni 
o La certificazione da una scuola di cucina è un vantaggio

Sushi Chef

Sy Srl

Siamo un cocktail bar indipendente incentrato sul Gin nel centro di Roma, con attenzione a ospitalità, tecnica e prodotto.

Cerchiamo un professionista che sappia coniugare passione e qualità nella produzione di cibo con un menu totalmente incentrato sulla qualità della materia prima per affiancare il nostro chef

Cosa farai?
* Preparazione pesce crudo di altissima qualità (no sushi)
* Set-up/closing laboratorio gastronomico
* Realizzazione di tartare di pesce e carne
* Creazione tartine per cocktails
* Interazione con il Bar per la preparazione degli aperitivi
* Creazione e presentazione di piatti cotti a bassa temperatura
* Rispetto pratiche HACCP e standard di igiene/sicurezza

Si richiede
* Italiano fluente
* Affidabilità, team-working, cura del dettaglio ma soprattutto passione

Orari 
* Full-time; turni prevalentemente serali/notturni (maggiore affluenza nel weekend)
* Domenica chiuso

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:
* Cucina di pesce: 2 anni (Preferenziale)

Commis di cucina

Sushi

Siamo alla ricerca di 2 apprendisti da inserire nel nostro team !

Cosa farai:
Affiancamento con i nostri sushi chef esperti nelle attività di preparazione e produzione.
Contribuire a mantenere un ambiente pulito e ordinato

Requisiti:

Passione nella ristorazione e voglia di imparare. 
Buone doti relazionali e predisposizione al lavoro di squadra.
Puntualità e precisione.

Offriamo: 
Formazione e affiancamento sul campo, ambiente giovane, accogliente e stimolante 
Possibilità di crescita 

Se vuoi far parte di un team creativo e affiatato invia il tuo curriculum a 
sushirisorse@gmail.com

Apprendista sushi

Manpower srl

Manpower ricerca per importante società di catering aeroportuale, un Sushi Man da inserire nel proprio team operativo a Cardano al Campo (VA)

? Mansioni principali

Preparazione di sushi, sashimi, roll e altre specialità giapponesi
Taglio e lavorazione del pesce secondo standard di qualità
Organizzazione della linea e mantenimento della postazione
Rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP
Supporto alle attività di cucina in base alle esigenze operative

? Requisiti
Esperienza, anche minima, come Sushi Man o nella cucina giapponese
Conoscenza delle tecniche di taglio del pesce
Rapidità, precisione, attenzione ai dettagli
Capacità di lavorare in team

Disponibilità ai turni indicati
? Orario di lavoro
Turni a rotazione:
06:00 - 14:00
14:00 - 22:00
No orario spezzato

Sushi chef

Amelie Srls

Osteria del Tumi, ristorante sudamericano contemporaneo, è alla ricerca di un/una Sushi Man / Sushi Chef da inserire nel proprio team.

Cerchiamo una figura appassionata, precisa e creativa, capace di lavorare con materie prime di qualità e di valorizzare il sushi all'interno di una proposta gastronomica che dialoga con il Sud America.

Requisiti
 o Esperienza pregressa nel ruolo
 o Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione del sushi
 o Cura per il dettaglio, pulizia e organizzazione della postazione
 o Capacità di lavorare in team e sotto servizio
 o Passione per la cucina e apertura alla contaminazione culturale

Offriamo
 o Ambiente di lavoro dinamico e stimolante
 o Progetto gastronomico in evoluzione
 o Possibilità di crescita professionale
 o Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza

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