Descrizione

2. Anni Lavore, Ristorante..Supervisione e formazione dei personale di sala per garantire un servizio efficiente e cortese. Inventario e gestione delle scorte di bevande e materiali di servizio, ottimizzando i costi. Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti. Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti. Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo. Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo. Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente. Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari. Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari. Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati. Memorizzazione dei gusti, delle allergie e delle preferenze dei clienti abituali. Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati. Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.