Descrizione

Gelatiere esperto in vero gelato artigianale, disponibile per collaborazione fissa o saltuaria. Utilizzo solo ingredienti naturali: uova, frutta fresca, latte fresco, panna fresca ecc. Esperto anche in preparazione di torte gelato e semifreddi. Conoscenza dei migliori prodotti per ogni azienda. Seguo soprattutto aperture di nuove attività, per quanto riguarda macchinari, prodotti vari e preparazione del personale. Ho contribuito ad avviare diverse gelaterie. Mestiere di famiglia da ca. 70 anni. Max serietà e professionalità. Ottime referenze su Roma. Stefano