Descrizione

Salve . Sono un cittadino italiano di origini egiziane Vivo a Roma .in cerca di lavoro come chef responsabile di cucina. mi offro per collaborazione con aziende serie e solide . Non curiosi e perdi tempo. Disponibile anche per l'estero . cucina italiana ,creativa, banchetti , catering, fine dinning, dolci e paste fatte in casa ,pesce e carne. Lunga esperienza e Conoscenza in: menu engineering ,food cost ,P&L ,HACCP secondo livello,ISO 22000/2018. Corsi di : primo soccorso , sicurezza sul lavoro allergia alimentare, fire fighting . Sviluppo di inventario (FIFO) Ricette standard,formazione del personale. Per altri informazioni non esitate a contattarmi. Cordiali saluti. Helal +393356500057