Mastro pastaio, cuoco , friggitore

Descrizione

Mastro pastaio , cuoco pasta espressa e "a portar via " , friggitore e gastronomo esperto e referenziato si offre per produzione di pasta di semola , all'uovo e non e ripiena , sia nei ristoranti che nei laboratori artigianali per la ristorazione e la vendita all'ingrosso e al dettaglio . Faccio anche lavorazione della pasta ( ripiena e non ) e degli gnocchi totalmente a mano ( es. per gli show food , nella ristorazione ed in eventi ) , e sono un esperto utilizzatore di macchine Dominioni , Pama Parsi , Toresani , Cipa ed altri costruttori. Grande esperienza nella preparazione di farce per le paste ripiene e delle stesse salse e condimenti necessari per il "a portar via ". Disponibilità immediata . Fortunato Antonio Silipo