Operatore settore food beverage

Descrizione

PRESENTAZIONE Professionista con oltre 30 anni di esperienza nella ristorazione e accoglienza, specializzato nella gestione di bar e personale. Ho sviluppato competenze solide nel coordinamento operativo e nel servizio al cliente, arricchite da esperienze internazionali e una forte dedizione al lavoro. Sono dinamico, orientato al risultato e motivato a contribuire al successo di strutture ristorative. ESPERIENZE LAVORATIVA: Giammasummer di Ruiu M. Sassari, Italia Data di nascita: 08/01/1973 Luogo di nascita: Sassari, Italia Barman 01/05/2025 - 01/10/2025 Formazione del personale alle tecniche di mixologia e servizio al cliente . Shakespeare cafè Sassari, Italia Barman e gestore 01/11/2024 - 01/05/2025 Gestisco con successo il servizio bar in ambienti di sala da the ,garantendo un servizio impeccabile e personalizzato. Ristorante La Risacca Sorso, Italia Cameriere 01/09/2024 - 31/10/2024 Collaboro efficacemente con il team di sala per ottimizzare il flusso di lavoro e migliorare l'esperienza degli ospiti Ristorante lounge bar La Riva Sassari, Italia Barman 01/05/2024 - 31/10/2024 Preparo cocktail classici e innovativi, garantendo un'esperienza cliente eccellente Caffe Macchia Mediterranea Barman gestore 01/03/2018 - 31/10/2024 Esperienza consolidata nella preparazione di cocktail classici e innovativi Cuoco e gestore 01/01/2018 - 31/03/2023 Sviluppo menù innovativi che valorizzano ingredienti freschi e stagionali, migliorando la soddisfazione dei clienti Responsabile 01/06/2014 - 31/10/2014 Gestisco con efficacia il personale e la sala, coordino le attività quotidiane e supervisiono l'allestimento e la disposizione della sala