Pit Master

Descrizione

Pit-master ; Chef grigliatore Esperienza ultra ventennale, Grilling, Smoker, Parrilla, Josper, Kamado e altre. Frollature esotiche, Maturazioni dry-aging, realizzazione salumi ed insaccati home made. Allevamento, selezione genetica, preparazione capi unici. Valuto progetti di alto standing e che rappresentino un vero investimento. Disponibile a preparare il personale necessario ed eventualmente se richiesto a progettare o riprogettare la linea di lavoro. Disponibilità Italia ed estero. Se interessati lascate contatto telefonico. cuoco grigliatore , chef , executive , grill manager