Descrizione

Sono un pizzaiolo professionista con oltre 15 anni di esperienza maturati nel settore della ristorazione. Nel corso della mia carriera ho sviluppato una padronanza completa della gestione del banco e del forno (a legna, elettrico e a gas), dell'invito e stesura manuale dell'impasto, della preparazione degli ingredienti e del controllo della lievitazione e maturazione. La mia forza risiede nella grande flessibilità e nella capacità di adattamento: nel mio percorso lavorativo ho ricoperto con successo anche ruoli di aiuto cuoco, affiancando la cucina nella preparazione delle linee, nella gestione delle comande e nelle lavorazioni di base. Completano il mio profilo esperienze pratiche come operaio e giardiniere, contesti che mi hanno insegnato un forte senso del dovere, ottime capacità manuali, resistenza al lavoro fisico pesante e attitudine alla manutenzione e al lavoro di squadra. Cerco un'opportunità lavorativa dinamica dove mettere a disposizione la mia pluriennale maestria come pizzaiolo o la mia versatilità in altri contesti operativi