Responsabile operativo

Descrizione

Buongiorno, mi propongo per posizioni di gestione operativa e logistica all'interno di realtà ristorative (catene di ristorazione, laboratori alimentari o singoli punti vendita di grandi dimensioni). Ho maturato esperienza specifica nel comparto food, con un focus particolare sull'ottimizzazione dei processi interni e la gestione del flusso merci. Di cosa mi occupo nello specifico: Gestione Approvvigionamenti: Monitoraggio costante delle scorte, emissione ordini ai fornitori e controllo della qualità della merce in entrata. Logistica di Magazzino: Stoccaggio efficiente dei prodotti (rispetto delle temperature e norme HACCP), gestione delle rotazioni (FIFO) e minimizzazione degli sprechi (food waste). Operatività e Supporto: Non temo il lavoro fisico e sono abituato a ritmi sostenuti, garantendo che la linea di produzione o il punto vendita abbiano sempre tutto il necessario per operare senza intoppi. Documentazione: Carico bolle, gestione inventari e interfaccia con l'amministrazione. Cosa offro: Massima serietà e puntualità. Capacità di problem solving in situazioni di stress. Conoscenza delle normative igienico-sanitarie. Disponibilità immediata e flessibilità oraria. Valuto proposte con contratto a norma di legge in tutta l'area del verbano-cusio-ossola e novarese Resto a disposizione per un colloquio conoscitivo Mail: tobypiazza@gmail.com