Affettatrice professionale ITALMA a volano, totalmente manuale. Idonea per affettare carni e salumi di piccole e grandi pezzature. Perfettamente affilata e dotata di blocco abrasivo per affilature periodiche. Necessita di una revisione di controllo per un utilizzo sicuro. Dotata di tutte le protezioni previste e va affidata a persona prudente ed esperta. Notevoli dimensioni e peso la rendono di non facile spedizione. Questa operazione va affidata a trasportatore esperto e capace di un imballo sicuro.
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