Descrizione

Le caratteristiche principali di questo modello (riconducibile alla serie classica tipo 300/10 o 300 Evo/Luxury con lama da 300 mm) sono: Funzionamento meccanico manuale: Il taglio e l'avanzamento del carrello avvengono azionando manualmente la caratteristica ruota a volano rossa, che garantisce una trasmissione fluida e senza strappi, ideale per preservare la qualità dei salumi (specialmente il prosciutto crudo) evitando il surriscaldamento della carne. Materiali di costruzione: Realizzata interamente in robusta lega di alluminio e acciaio inox, pensata per l'uso intensivo in ambito commerciale o per appassionati esigenti. Design: Caratterizzata dalla classica verniciatura a polvere in colore rosso d'ispirazione vintage, con dettagli metallici a vista e il logo circolare "NOAW Affettatrici" posizionato al centro del volano. Gruppo affilatoio: Dispone del dispositivo di affilatura integrato nella parte superiore, utile per mantenere il filo della lama sempre efficiente.

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