Descrizione

Armadio professionale per lafrollatura e maturazione della carneconcapacità fino a 300 Kg, ideale per chi desidera risultati di qualità e conservazione perfetta. Realizzato interamente inacciaio inox AISI 304, garantiscemassima igiene e durata nel tempo. Grazie alpannello elettronico MEATouchcondisplay touch screen da 4,3”, è possibile regolare con precisionetemperatura (-2°/+10°C)eumidità (40–90%), assicurando un processo di frollatura uniforme e controllato. Dotato dilampada UV-C germicida,illuminazione LED,refrigerazione ventilataemodulo Wi-Fiper la telegestione, rappresenta una soluzione avanzata e affidabile permacellerie, steakhouse e laboratori di carne.

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