Descrizione

In vendita dal nostro servizio: combinato cuocitore-pastorizzatore e freezer in condizioni eccellenti, pari al nuovo. Perfetto per svariati impieghi in pasticceria: preparazione di creme, marmellate, cioccolato, salse e variegati. Prestazioni di raffreddamento potenziate per ottenere microcristalli di dimensione uniforme, aumentando così la qualità organolettica del gelato. Macchina compatta ma ad alta produttività (23-53 kg/h). Pronta all’uso.