Descrizione

Forno acquistato il 14 Agosto (2.500€) ancora imballato, vendo per dimensioni non adatte al mio progetto. Forno a gas a cottura diretta Fontana Marinara, nella versione con esterno rosso. Dotato di camera di cottura delle dimensioni di 80 x 80 cm. Piano di fuoco realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per utilizzi alimentari. Struttura interna in acciaio inox ad alta resistenza. Coibentazione del forno realizzata in lana di roccia naturale che permette di contenere più efficacemente la temperatura e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo. Diametro della canna fumaria: 15 cm. Possono essere cotte fino a 5 pizze nel piano cottura e fino a 6 Kg di pane. Peso netto: 120 Kg. Dimensioni della camera di cottura: 80 cm di profondità, 80 cm di lunghezza e 34 cm di altezza.