Forno Electrolux Professional Mini Combi

Descrizione

Forno Electrolux Professional Mini Combi a Vapore. In dotazione 5 teglie GN 1/2 : 2 bacinelle forate e 3 non forate. Il forno in cottura classica a convenzione funziona; presenta problemi nel selettore a vapore saturo, in quanto a volte eccede la temperatura di funzione (85°C o 98°C a seconda di quale selezionata) e in cottura combinata (convenzione+vapore) funziona se nonché c'è una perdita d'acqua. Il serbatoio è stato cambiato non meno di due anni fa. Inoltre è presente la funzione di raffreddamento, così da abbassare velocemente la temperatura della camera per poter proseguire con cotture a temperature più basse o per asciugare la camera di cottura velocemente. È presente camino con valvola di sfogo per poter regolare la quantità di vapore all'interno della camera. Dato il peso, ingombro e parti fragili dell'oggetto, è disponibile solo il ritiro in loco. Il forno viene venduto come non funzionante o da riparare.