Descrizione

Forno elettrico nuovo 6 teglie UNOX convezione vapore dotato di pannello comandi touch screen intelligente adatto ad ogni tipologia di cottura. È dotato di un microfono che permette di controllare il forno con comandi vocali ed è possibile ricevere assistenza direttamente dal pannello. Bassi consumi e minimi sprechi grazie ad un lavaggio con ricircolo. 9 step di cottura Temperatura: 30°- 300° C Preriscaldo: fino a 300° C Regolazione dell'umidità Regolazione della velocità delle ventole Oltre 1000 programmi memorizzabili Cotture con sonda al cuore e funzione Delta T Programmi semi-automatici personalizzabili con suggerimenti Il sistema di cottura intelligente permette di regolare in automatico i parametri in base al carico e di riconoscere il cibo e avviare in automatico la cottura. Adatto a ristoranti, gastronomie, bar, panifici, pasticcerie e altre attività ristorative.