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Descrizione
• Tipologia: Forno misto/combinato (convezione + iniezione di vapore diretto) • Comandi: Elettromeccanici con manopole per timer, temperatura e regolazione del vapore/umidificazione • Struttura: Camera di cottura in acciaio inossidabile con angoli arrotondati per facilitare la pulizia e guarnizione a incasso • Utilizzo: Ideale per ristorazione, gastronomia e laboratori di pasticceria o panificazione per cotture ventilate e con aggiunta di vapore
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Forno professionale con convenzione a vapore
1.000 €
ID: 662701841
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