Descrizione

Forno usato 10 volte per cambio di attività. Maggiori foto disponibili per gli interessati. Viene con teglie e mobile di appoggio. Questo macchinario permette di sterilizzare i prodotti. vantaggio di poter cuocere e cucinare i prodotti sfruttando il vapore, permettendo quindi cotture al vapore e cotture sottovuoto. CARATTERISTICHE TECNICHE SPECIFICHE Capacità Litri 36,00 Assorbimento elettrico in watt 15.500,00 Supporto da banco Tipo di alimentazione elettrica Presenza sonda al cuore con sonda Pulizia Automatica senza pulizia automatica Tipo comandi temperatura Touch screen Tipologia vapore Diretto (senza boiler) Presenza umidificatore con umidificatore Num.teglie 3 Standard supportato GN1/1 Voltaggio 400 V Codice : MDCVE031E Prodotto Dimensioni (LxPxA) (mm) 700x880x750 Potenza elettrica (kW) 15,5

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